Macallan 1969 36 年 Murray McDavid Mission

Macallan Select Oak

我很高興見到鮑勃·達爾加諾（Bob Dalgarno），他負責釀造這些麥卡倫威士忌，我必須告訴你，他很了解他的東西。 為了確保顏色、風味和味道的一致性，他所採取的艱苦程序令人難以置信。麥卡倫威士忌不添加任何顏色，這使得它更加令人印象深刻。但我最喜歡鮑伯的一點是，他是個誠實的人，而且實話實說。 這讓我願意相信，即使他也意識到這不是他最好的創作之一。 這款烈酒在三種不同的桶中成熟——西班牙雪莉酒、裝有雪莉酒的美國橡木桶和前波本威士忌。對於入門級單一麥芽威士忌來說，這是一項艱鉅的工作，但不幸的是，它並沒有轉化為偉大的成果。...

Score 84/100

Macallan 12 歲 Elegancia

我認為麥卡倫的 Elegancia 對於熱愛葡萄酒的威士忌愛好者來說是一個很好的補充。不幸的是我不知道。儘管如此，這款威士忌在某種程度上仍然讓我著迷。雖然它在我嘴裡有點側向，但它仍然給我提供了複雜性和不同的層次，就像電影《杯酒人生》一樣。這就是為什麼得分接近 80 分，對我來說，它始終處於優質威士忌的邊緣。 就像電影《杯酒人生》一樣，葡萄酒是麥卡倫 12 年 Elegancia 的主要標題之一。對我來說，這通常是一個令人厭煩的事情，但 Elegancia...

Score 78/100

Macallan Ruby 1824 Series

第一蒸氣：雪莉酒；純乙醇的葡萄香味。 香氣：濃鬱的協和葡萄香氣和濃鬱的核桃油氣息。進一步呼吸可以聞到紅糖和可可粉，以及少許五香粉或丁香。 口感：入口柔和，帶有櫻桃味，但很快就帶有檸檬味。這種帶刺的酸味看起來就像是用胡椒粉稀釋的覆盆子汁。然後，香料在一段時間內醇化成淡淡的奶油凍，並帶有一絲龍蒿等葉狀香料的味道。最後，不斷生長的紅色漿果最終在黑咖啡基料上的馬拉斯奇諾櫻桃中達到頂峰，然後逐漸消失。 （這最後一步在老化的樣本中似乎不存在。） 餘韻：水果（葡萄/檸檬/櫻桃）和香料融入鮮奶油凍中。褪色非常緩慢，加入白胡椒。 Ruby 是一種令人愉悅的麥芽威士忌，它很好地體現了 1824...

Score 87/100

Macallan 12 歲 Sherry Oak

我經常嘲笑**麥卡倫，因為與該品牌齊頭並進的可笑的馬戲團雜耍表演，但許多人向我保證，**這**是一款嚴肅的入門級麥卡倫，可以請給我簡單介紹一下釀酒廠的情況。公平地說，我喜歡稀有桶子甚至西耶娜，但我永遠不會支付這兩款威士忌的要價。這個在佛羅裡達州我父母家附近有售，售價 60 美元，但我不願意在沒有先嘗試一下的情況下向他們要一瓶。我會盡力保持客觀，專注於威士忌，忽略行銷廢話。 此範例由@Nozinan 慷慨提供 瓶子於2018年6月9日打開，並於2018年12月2日傾倒樣品時已滿2/3 **品酒筆記** * 嗅覺（未稀釋）：一點烈酒的澀味、葡萄乾、椰棗、核桃、紅糖、橙皮的味道 *...

Score 82/100