Macallan 10 年 Full Proof Bottled 1990s

Macallan 18 歲 Triple Cask Matured Fine Oak

這款 18 年的麥卡倫新三桶熟成系列葡萄酒是高端版本。它在三種類型的木桶中陳釀：布本木桶以及美國和歐洲的雪莉桶。就像15歲的人一樣，這個比例被削減到43%。我的瓶子於 2018 年推出。 是的，這確實非常芳香。李子和新鮮無花果與香草奶凍和焦糖布丁的美妙組合。蛋糕搭配蛋酒、新鮮牛軋糖、山核桃，甚至還有一絲黑啤酒。一些花蜜和一絲木煙的味道，可以讓你開心至少十五分鐘。 口感如絲般柔軟。性感而乾淨，帶有大量果香（橙子的味道非常強烈）和堅果味。有點熱情和辛辣，但完美平衡。牛軋糖全力回歸，帶我回到法國南部的蒙特利馬爾，我在那裡度過了一個暑假。...

Score 88/100

Macallan 15 歲 Fine Oak

麥卡倫優質橡木 15 年 **顏色：** 稻草黃色。 **鼻子：** 野花，相當高貴，有許多橡木香料。 **口感：** 一開始光滑甜美，像稀薄的楓糖漿，但後來變成木質、綠色和松樹味，但所有這些都不過分。 **餘韻：** 與口感的開始不同，餘味乾燥且更苦，橙色，帶有一點香料，也許是丁香？喔你好，那是苦橙果醬。 我讀過的大多數評論都對巧克力進行了全面的定義，但我沒有得到太多，或者描述的是苦巧克力？我得到了苦澀。 我在餘味中加入了幾滴水，發現了一些胡椒，這有助於凸顯甜辣之間的差異，並稍微降低強度。 ...

Score 86/100

Macallan Ruby 1824 Series

第一蒸氣：雪莉酒；純乙醇的葡萄香味。 香氣：濃鬱的協和葡萄香氣和濃鬱的核桃油氣息。進一步呼吸可以聞到紅糖和可可粉，以及少許五香粉或丁香。 口感：入口柔和，帶有櫻桃味，但很快就帶有檸檬味。這種帶刺的酸味看起來就像是用胡椒粉稀釋的覆盆子汁。然後，香料在一段時間內醇化成淡淡的奶油凍，並帶有一絲龍蒿等葉狀香料的味道。最後，不斷生長的紅色漿果最終在黑咖啡基料上的馬拉斯奇諾櫻桃中達到頂峰，然後逐漸消失。 （這最後一步在老化的樣本中似乎不存在。） 餘韻：水果（葡萄/檸檬/櫻桃）和香料融入鮮奶油凍中。褪色非常緩慢，加入白胡椒。 Ruby 是一種令人愉悅的麥芽威士忌，它很好地體現了 1824...

Score 87/100

Macallan 18 歲 Sherry Oak

我很高興我沒有花一整瓶這種平淡無奇的威士忌並在威士忌酒吧嘗試它。 鼻子：淡淡的薄荷醇、覆盆子、濃密的莓果糖果香氣和淡淡的小檜香氣。讓我想起了它的弟弟 12 歲雪莉酒麥卡倫。 味道：一些焦糖、絲滑、甜美的乾果以及一些陳舊的乾果的味道。 餘韻：迅速，沒有太多可寫的，茶單寧。 整體印象：感謝上帝有威士忌酒吧。如果我買一整瓶這種貴得驚人、交付不足的麥芽酒，我會感到非常沮喪。

Score 75/100