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Chichibu Whisky

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秩父是現代日本威士忌中最重要的名字之一。由阿久斗一郎於2008年創立,他的家族歷史與現已關閉的羽生蒸餾廠密切相關,秩父迅速成為日本蒸餾新浪潮的象徵。雖然規模不大,但志向遠大,秩父證明了新一代日本威士忌能夠結合工藝技術、個性特色與國際吸引力。

該蒸餾廠的首款正式發行產品「秩父 The First」於2011年推出時立即引起轟動。這款威士忌廣受讚譽,從一開始就確立了秩父作為值得認真關注的蒸餾廠地位。

自那時起,秩父已成長為日本威士忌中最受推崇的名字之一,阿久斗的作品贏得了評論界的讚譽和業界的重大認可。曾經看似前途光明的新秀,如今被廣泛視為在二十一世紀重塑日本威士忌全球形象的蒸餾廠之一。

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