Teeling Whiskey

Teeling 是一家現代愛爾蘭威士忌生產商，總部位於都柏林的自由區（Liberties），這一地區與都柏林悠久的蒸餾歷史有著深厚的淵源。品牌由 Jack 與 Stephen Teeling 兄弟創立，2015 年蒸餾廠正式開業，成為都柏林逾百年來首家新建蒸餾廠，引領了首都威士忌釀造業的復興浪潮。

目前，Teeling 由百加得（Bacardi）持有多數股權，Teeling 家族仍深度參與品牌營運。品牌將愛爾蘭威士忌傳統與極具當代風格的熟成工藝及橡木桶選用方式相結合。其風格通常豐盈易飲、以風味為導向，頻繁使用蘭姆酒桶、葡萄酒桶及加烈葡萄酒桶進行熟成，為酒液帶來多層次的果香、辛香與甜美韻味。

產品系列涵蓋小批次（Small Batch）、單一穀物（Single Grain）、單一麥芽（Single Malt）及單一壺式蒸餾（Single Pot Still）等表達，另有數量有限的高年份酒款及特殊橡木桶換桶熟成版本。縱觀整個產品線，Teeling 以精緻而個性鮮明的威士忌著稱，在都柏林的歷史底蘊與愛爾蘭新生代威士忌的創新精神之間取得了完美平衡。