Macallan 1979 18 年 Gran Reserva

Macallan SMWS 24.119

這是蘇格蘭麥芽威士忌協會對一款 26 年（1985/2012）麥卡倫的評論，被稱為「微妙、芬芳、閃爍」。我對麥卡倫生產的任何產品都沒有很高的評價：無論是價格過高還是受到過高評價的威士忌，包裝上都充滿了廢話行銷。但人生苦短，無法堅持第一印象，因此我選擇了一款舊時的麥卡倫，由一家有價值的威士忌俱樂部裝瓶，並被我的同事們譽為優質威士忌。 讓我們看看老麥卡倫能否改變我對當代麥卡倫的看法。 描述：金紅寶石色，在補充裝波本桶中成熟，裝瓶酒精度為 57.1%。 鼻子：蜂蜜和燉蘋果的香味，淡淡的生鏽金屬香味，帶有泥炭煙和石楠花的味道，下面潛伏著木頭拋光劑的味道。...

Score 86/100

Macallan 12 歲 Sherry Oak

對於剛接觸蘇格蘭威士忌的人來說，我會從這裡開始。它不是太貴，但它具有大量的風味和複雜性，這是格蘭菲迪 12 等更便宜的產品所不具備的。 鼻子：非常柔軟。絕對是一些生薑，帶有濃鬱的雪利酒、香草和一點黃油。 口感：淡淡的泥炭味。淡淡的巧克力、蜂蜜、香料和香草味，但主要是濃鬱的紅酒味。 餘韻：就蘇格蘭威士忌而言，不是很長，但很順口。

Score 84/100

Macallan Ruby 1824 Series

麥卡倫於 2012 年重組了其核心產品系列。是的，你沒看錯：顏色。對於幾年前聲稱優質威士忌最重要的方面不是顏色而是成熟度的公司來說，這是一個小小的風險。因為顏色可能是偽造的..... 新系列包括金色、琥珀色、西耶娜色和紅寶石色。幸運的是沒有使用額外的顏色。 Ruby 是一桶首次裝滿和再裝滿的雪莉桶，是四級威士忌中顏色最深的威士忌。如果它也是最成熟的，那還有待觀察。 品酒筆記 顏色：紅寶石色是系列中最深的顏色。深金色的夕陽。旋轉在玻璃上留下又細又快的腿。 ...

Score 84/100

Macallan 10 歲 Fine Oak

鼻子：精緻而果味濃鬱，有桃子、杏子、葡萄的味道，還有一絲橡木的味道。 味道：甜甜的，上面列出的所有水果味都表現得相當強烈和迅速。橡木味明顯存在，並在餘韻中更加濃鬱。 餘韻：桃子和杏子的餘韻適中，然後逐漸消退，葡萄味持續更長，最後你會嚐到強烈的橡木味。在寫這篇評論時，結尾相當長。 平衡：這是一款非常宜人且果香濃鬱的小威士忌。在撰寫本次評論時，所評論的瓶子已打開近一年了，在我看來，與我之前品嚐它時相比，其味道似乎變得更加自信，並且持續時間更長。整體平衡很好，我同意那些評論，這將成為一種很棒的開胃威士忌，也是一種可愛的溫暖天氣果味提神飲料。

Score 85/100