Macallan 12 年 British Aerospace

Macallan The Gordon & Macphail Speymalt 1966

我的一位朋友從他擁有的 3 瓶斯佩麥芽威士忌中，送給我 1966 年和 1974 年的 Gordon & Macphail 斯佩麥芽威士忌作為結婚禮物。由於我們生活在不同的國家，我很同情他，決定將瓶子分開，這樣我們就可以享受來自世界其他地方的葡萄酒。我們的第一次品嚐實際上是七月在加拿大進行的。這些是我們的筆記。 未稀釋 鼻子：略帶辛辣味，帶有橙皮、蜂蜜和濃鬱雪莉木味。淡淡的煙燻味。 酒體：美味濃鬱，略帶辛辣味，帶有甜雪莉酒和堅果的味道。泥炭味和煙熏味，但圓潤得令人難以置信。 餘韻：持久溫暖的雪莉酒和泥煤味，讓您感覺剛喝了一款同類中陳年的王者佳釀。...

Score 95/100

Macallan Sienna 1824 Series

新的 Macallan 1824 系列由四瓶 NAS 裝瓶組成，這在部落格圈中是一個非常有爭議的問題。這家著名的釀酒廠注重顏色而不是年齡，並將它們命名為“金色”、“琥珀色”、“西耶娜色”和“紅寶石色”。 Gold 和 Amber 是入門級麥芽威士忌，酒精度為 40%，價格在 35 至 50 歐元之間，而 Sienna 的價格為 75 歐元。紅寶石是最昂貴的，價格約為 150 歐元。最後兩款以 43% 的酒精度裝瓶。我在根特的威士忌節上嘗試了紅寶石，發現鼻子缺乏，但口感和餘韻非常令人愉悅。我想知道這個西耶娜會為我做些什麼。...

Score 82/100

Macallan 12 歲 fine oak

整潔的。沒有形成很多腿。一股奇怪的香氣撲鼻而來，有百花香、五香橙皮、葡萄柚皮、溫和的煙燻、濃重的焦糖、太妃糖、花生脆、鹹味和肥肉的味道。幾乎就像大麥酒一樣（一種原產於英國的高濃度琥珀啤酒）。味道是甜甜的櫻桃味。辛辣的酒精立即與辛辣的木頭、櫻桃、檸檬酒、鹽、更多的木頭、香料一起堆積起來。不適合我的口味，橡木桶陳釀過度，缺乏平衡。

Score 57/100

Macallan 12 歲 fine oak

鼻子：一股木頭和香料的味道。老發霉的橡樹、雪松和松樹。木頭很漂亮。脆、乾淨、乾、辣。這裡還有一些長滿草的東西。我瞬間想起了陳年黑麥。接下來是水果。蘋果、梨、柑橘皮和芒果乾。雪莉酒、甜焦糖、香草、肉桂、迷迭香和花香似乎以不同的間隔突然出現又消失。這是一種清新而充滿活力的鼻子，我每聞一口都會聞到一些不同的東西。 口感：酒體中等。雪莉酒的味道似乎首先出現，還有常見的葡萄乾和乾紅色水果的味道。巧克力、肉荳蔻、肉桂、丁香和各種其他烘焙香料。 餘韻：較溫和的香料。更多肉桂、肉荳蔻和葡萄乾。接下來是特別有趣的摩卡音符。我希望它能停留更久。餘韻短暫但令人愉快，主要特點是香料、葡萄乾和橡木的融合。...

Score 83/100