Macallan 1952 50 年 Fine Rare #627

Macallan 12 歲 fine oak

這週度假時剛買了一瓶……這家著名釀酒廠出品的 12 歲酒非常好喝、可愛、順口。聞起來有蘋果和肉桂的味道，還有太妃糖和香草橡木的味道……口感順滑細膩，甜味和鹹味的完美平衡，是一杯很棒的餐後酒……口感很好，感覺像你一樣正在經歷一些獨特而罕見的事情。 最重要的口味是蘋果、酸橙、肉桂、淺色橡木、雪莉波本威士忌和肉荳蔻。

Score 88/100

Macallan Amber 1824 Series

這是1824 系列（從釀酒廠成立那一年開始）的第二款蘇格蘭威士忌，我不久前在2016 年2 月在馬德里一家名為La Chimenea（壁爐）的酒吧喝過這款威士忌，現已不復存在。他們在一些裝滿冰塊的杜松子酒杯中提供的服務非常糟糕（檢查圖片），即使我把大部分都拿走了，品嚐可能還是有缺陷的（這是當時寫的。） 我喜歡這樣的想法：這些威士忌從不著色，它們的名字來自它們原來的顏色，根據成熟時間的不同，從金色到琥珀色（這篇評論），到赭石色到紅寶石色（準備飛濺），並且總是單獨成熟雪莉酒桶中，麥卡倫商標。這是個好主意。...

Score 87/100

Macallan Ruby 1824 Series

第一蒸氣：雪莉酒；純乙醇的葡萄香味。 香氣：濃鬱的協和葡萄香氣和濃鬱的核桃油氣息。進一步呼吸可以聞到紅糖和可可粉，以及少許五香粉或丁香。 口感：入口柔和，帶有櫻桃味，但很快就帶有檸檬味。這種帶刺的酸味看起來就像是用胡椒粉稀釋的覆盆子汁。然後，香料在一段時間內醇化成淡淡的奶油凍，並帶有一絲龍蒿等葉狀香料的味道。最後，不斷生長的紅色漿果最終在黑咖啡基料上的馬拉斯奇諾櫻桃中達到頂峰，然後逐漸消失。 （這最後一步在老化的樣本中似乎不存在。） 餘韻：水果（葡萄/檸檬/櫻桃）和香料融入鮮奶油凍中。褪色非常緩慢，加入白胡椒。 Ruby 是一種令人愉悅的麥芽威士忌，它很好地體現了 1824...

Score 87/100

Macallan 12 歲 Sherry Oak

麥卡倫的 12 年雪莉橡木桶陳釀令人愉悅。它有一種溫和的煙熏味，帶有一絲乾果的味道。可以檢測到其他香氣，但突出的香氣肯定占主導地位並掩蓋了其餘的香氣。接下來是一種相當複雜的味道，以煙熏味為主導，並與緊隨其後的水果的甜味相平衡。非常容易喝。煙霧稍微蓋過了其他香氣和味道，我唯一的遺憾是我沒有更多地體驗它們。

Score 80/100