Macallan 1980 Gran Reserva

Macallan 15 歲 Fine Oak

顯然，Fine Oak 系列一推出就受到了褒貶不一的評價。與Sherry Oak系列相比，Fine Oak系列採用了波本酒桶和雪莉酒桶的混合桶。雖然麥卡倫似乎已經停止了標有年份的品種，而且雪莉酒系列在我住的地方早已消失，但新不倫瑞克省仍在使用優質橡木瓶，這也許說明了很多。我相信這款蘇格蘭威士忌顏色自然，酒精度低於 46%，經過冷凍過濾。 兩個木桶對鼻子的影響是顯而易見的。柑橘和香料以及一切美好的事物。香氣濃鬱，甜甜，帶有蜂蜜和雪莉酒、柑橘的味道，甚至還有一絲巧克力的味道。 舌尖上還有甜味，熟悉的蜂蜜味道。順滑且非常適合飲用，我相信這也是我對 12...

Score 80/100

Macallan 15 歲 Fine Oak

香氣（未稀釋）：木質（新切櫻桃與白橡木混合）和甘草。 口感（未稀釋）：大量木頭味，非常輕盈的香料味。 餘韻（未稀釋）： 中等餘韻，帶有淡淡的橡木味。 儘管咀嚼 2 x 4 的感覺就像在木材廠裡，但這絕對是我最喜歡的放鬆單一麥芽威士忌之一。它很醇厚，而且味道恰到好處。 我就是無法讓自己喝下去，還沒等我鼓起勇氣，瓶子就不見了。也許下次吧。

Score 85/100

Macallan 12 歲 fine oak

他們剛剛在我的公寓附近開了一家以美國舊時光為主題的優雅酒吧。雖然我平常不喝麥卡倫，但還是買了這個牌子來嚐嚐。我直接喝了，沒有加冰（當然:)）... 第一次嘗試 - 剛從瓶子裡聞一聞 - 溫和的微風、大海、溫和的煙味 - 新鮮多汁的香蕉。 第二次嘗試 - 嗅聞 - 糖漿楓味占主導地位 - 杏仁 第三次嘗試+2滴水-聞-葡萄味道奶油。 完成 - 大麥還是泰斯卡？我不知道。 沒想到這個味道。一點也不差...

Score 85/100

Macallan 15 歲 Fine Oak

自從我遇見（並採訪）了麥卡倫備受喜愛的威士忌製造商鮑勃·達爾加諾（Bob Dalgarno）以來，我最近一直在收集麥卡倫威士忌。我真正欣賞優質橡木系列的真正原因是因為我直接了解如何釀造這些卓越的威士忌。 斯佩塞以麥卡倫的香氣為基礎，這款 15 年的葡萄酒也秉承了這一點。首先是一碗白瓜和香草豆莢，淋上可愛的金黃糖漿。然後用淡淡的丁香裝飾薰衣草花瓣。最後撒上軟切碎的堅果。 口感延續了甜蜂蜜的味道，但這次帶有一點檸檬、大麥和丁香的味道。然而，白胡椒對我來說有點太濃了。 餘韻濃鬱而乾爽，餘韻帶有美妙的丁香味。

Score 89/100