Macallan Re-Awakening 12 年

Macallan 39 歲 ‘Speymalt’ 1970 Vintage Gordon & Macphail

這款麥卡倫以 Speymalt 標籤裝瓶。它是 1970 年 11 月 20 日的蒸餾酒（我甚至還沒有慶祝我的一歲生日！），於 2010 年 9 月 1 日裝瓶，特別是為 La Maison du Whisky 設計的。它在 2010 年 Malt Maniac Awards 上獲得了金獎，所以它不會很糟糕。 第一口吸完後，我的臉上就綻開了笑容。這款酒果香濃鬱，極為柔軟。就像我們所習慣的那個時代的麥卡倫。李子、葡萄乾、黑莓、楓糖漿、草莓、杏桃醬和榛果。咖啡的味道。清新薄荷。派對！ 它一開始是果味和甜味，但很快橡木味也加入進來。核桃。丁香。姜。甘草。美妙的口感。...

Score 91/100

Macallan Edition No.3

對於第三版的調製，威士忌製造商 Bob Delgarno 與著名調香大師 Roja Dove 合作，後者曾幫助麥卡倫開發香氣套件。這是六種木桶類型的混合物，其中香氣很可能非常重要。 鼻子非常甜，但也有點精緻。佛手柑油、王爾德花、香草、莫卡汀、石楠花蜂蜜、甜黃油和橙子。搭配杏乾、葡萄乾和一些桃子會變得相當優雅。在香草冰淇淋上加一點楓糖漿。就香料而言，我想到的是肉桂和丁香。非常非常棒。...

Score 86/100

Macallan 18 歲 Sherry Oak

鼻子：哇。這真是個令人震驚的事。這款麥卡倫的香氣令人驚嘆。我從第一口就愛上了它：甜甜的乾果跳進你的鼻孔，然後是巧克力、香料、甘蔗的甜味和一些李子。這是我一段時間以來聞過的最好聞的雪利酒麥芽之一。這就是您將在字典中“Rich”下看到的內容。 口感：甜甜的，帶有一些橡木味（乾）。巧克力、葡萄乾、聖誕蛋糕（也要感謝 WHISKYhost 的 Jason）。它很甜蜜，很可愛。這是以色列冬夜的完美嘴巴（別介意，我猜溫度可能是 12 攝氏度——是的，別笑。這裡是冬天）。雖然我確實更喜歡鼻子而不是口感。...

Score 90/100

Macallan 12 歲 Sherry Oak

啊，經典的 12 年雪莉橡木麥卡倫威士忌……誰不懷念這只是標準威士忌的日子呢？也是釀酒廠的旗艦。價格實惠而且非常好。釀酒廠賴以建立聲譽的麥芽。嚐過很多次，但從來沒有把我的想法寫在紙上。為什麼？感謝我的威士忌好友帕特里克，我現在可以糾正這種情況。 絲般柔軟的香氣，帶有各種深色和過熟水果的濃鬱果香。無論你如何努力，你都不會不喜歡這個。 口感上更多相同。身材很好，柔軟甜美，幾乎有女人味。濃鬱的雪莉酒香氣，彷彿在我的玻璃杯中添加了一滴 PX。良好的平衡，很好的辣味（香草，生薑）和美味。是的，這實際上確實很複雜。 結束……不過可能會更長。我指責ABV。但適合丁香、橙皮和軟焦糖。輕度乾燥。 雖然 95...

Score 86/100