Macallan 1968 34 年 Fine Rare #2875

Macallan 10 歲 Sherry Oak

鼻子甜美而濃鬱，帶有水果和香草味。餘韻是煙燻的，平滑的，讓我想要更多 總的來說，我認為這是一款很棒的蘇格蘭威士忌來啟動我的內閣。正如我所說，我的單一麥芽威士忌之旅是從 10 年和 16 年年份的布希米爾斯單一麥芽威士忌開始的。 16 號與麥卡倫 12 號相似，但沒有煙燻/泥炭味。我對這兩個選擇非常滿意。我會把我關於麥卡倫 15 年的筆記貼出來。 8 月 22 日我的單身派對結束後的 Fine Oak

Score 85/100

Macallan Cask Strength

我與“The”Macallan 的關係可以追溯到我的威士忌之旅真正開始之前。一位病人的丈夫送我一瓶 25 YO 的禮物。如果我對蘇格蘭威士忌有所了解，我可能永遠不會接受它（我已經習慣了我父親在我十幾歲的時候從 LCBO 買的 20 美元一瓶的加拿大黑麥威士忌）。很久以後，那位紳士最終激勵我開始探索威士忌的世界。 當時我打開了一瓶25 瓶，因為我叔叔喜歡麥卡倫，雖然我最終與我的第一個品酒俱樂部分享了它，但我很確定我從未像其他人那樣真正欣賞它，或者也許像我一樣欣賞它現在可能會感激。那瓶酒早已不見了，@Victor 前段時間評論過最後一盎司（我想但找不到）。 2014 年 2...

Score 94/100

Macallan 12 歲 Sherry Oak

麥卡倫的 12 年雪莉橡木桶陳釀令人愉悅。它有一種溫和的煙熏味，帶有一絲乾果的味道。可以檢測到其他香氣，但突出的香氣肯定占主導地位並掩蓋了其餘的香氣。接下來是一種相當複雜的味道，以煙熏味為主導，並與緊隨其後的水果的甜味相平衡。非常容易喝。煙霧稍微蓋過了其他香氣和味道，我唯一的遺憾是我沒有更多地體驗它們。

Score 80/100

Macallan 15 歲 Fine Oak

自從我遇見（並採訪）了麥卡倫備受喜愛的威士忌製造商鮑勃·達爾加諾（Bob Dalgarno）以來，我最近一直在收集麥卡倫威士忌。我真正欣賞優質橡木系列的真正原因是因為我直接了解如何釀造這些卓越的威士忌。 斯佩塞以麥卡倫的香氣為基礎，這款 15 年的葡萄酒也秉承了這一點。首先是一碗白瓜和香草豆莢，淋上可愛的金黃糖漿。然後用淡淡的丁香裝飾薰衣草花瓣。最後撒上軟切碎的堅果。 口感延續了甜蜂蜜的味道，但這次帶有一點檸檬、大麥和丁香的味道。然而，白胡椒對我來說有點太濃了。 餘韻濃鬱而乾爽，餘韻帶有美妙的丁香味。

Score 89/100