Macallan 12 年 Bottled 1980s Screwcap 43 100cl

Macallan 9 歲 2001 Gordon & Macphail Speymalt

來自 Elgin 的知名裝瓶商 Gordon & Macphail 在他們的斯佩麥芽 (Speymalt) 旗幟下發布了這款 9 年麥卡倫威士忌，這顯然是對產地的引用。它在雪莉酒桶中熟成，麥卡倫過去專門這樣做，直到大約兩年前他們轉向波本酒桶來製作他們的優質橡木系列。 嗯，這對鼻子來說非常好。乾雪莉酒加大量薑和杏仁糖。薑餅！農夫黃油。草也是。淡淡的蜂蜜和焦糖蘋果的味道。 它非常油膩並且有口腔塗層。甜麥芽、烤堅果、比鼻子更多的蜂蜜和紅茶的輕微苦味。橙果醬。楓糖漿煎餅。 餘韻出乎意料地短暫且略帶苦味。 這款麥卡倫不是冠軍，但比旅行系列好很多。

Score 81/100

Macallan 10 歲 Sherry Oak

麥卡倫是在 100% 赫雷斯雪莉酒桶中陳釀的原創雪莉炸彈麥芽威士忌。如今，它真的經得起檢驗嗎？ 具有濃鬱的辛辣香氣，帶有酒精溶劑般的氣味。丁香和肉桂提供了香料，而苦雪利酒則提供了其餘的體驗，雖然不復雜，但儘管有溶劑，但還是一個令人愉快的介紹。當你品嚐這款麥芽威士忌時，雪利酒的影響無處不在，苦甜的雪莉酒占主導地位，底卡里充滿了黃油蘇格蘭威士忌、丁香和一些李子水果。餘韻較為乾燥，丁香和苦雪利酒的味道凸顯出來。 作為一款年輕的雪莉酒炸彈已經足夠好了，但我肯定喝過比這更好的麥卡倫酒。過去，它具有獨特的黃油和黑加侖口味，而當它們出現時，可以將這種麥芽推向一個不同的類別。

Score 86/100

Macallan 12 歲 Triple Cask Matured Fine Oak

十多年前，當麥卡倫推出 Fine Oak 時，引起了一場地震。在此之前，麥卡倫因其僅在雪莉橡木桶中熟成而聞名，但隨著優質橡木系列的推出，引入了波本桶的使用。不，大約十年後，推出了新的優質橡木系列，儘管是三桶熟成的。顧名思義，這款威士忌在三種類型的橡木桶中熟成：波本桶以及美國和歐洲的雪莉桶。 鼻子非常柔和，帶有甜麥芽、蜂蜜和燕麥的味道，略帶橙色果醬和葡萄乾的味道。一些杏仁醬和肉桂。 酒體很好，麥芽帶有肉桂、丁香和一些茴香的輕微辛辣味。但現在這種水果已經演變成蜜餞品種。葡萄乾比其他一切都閃閃發光。 結尾只是有點長比短，但沒有提供任何新內容。...

Score 81/100

Macallan 12 歲 Sherry Oak

所有蘇格蘭威士忌愛好者都知道麥卡倫，除了以下推薦之外我沒有什麼可補充的。我生活在一個持續炎熱的環境中，不喜歡用冰來稀釋大多數蘇格蘭風味，也不喜歡帶著冰塊去餐廳。我開發了一種簡單的方法來保持威士忌的適當冰鎮度。我點了蘇格蘭威士忌，裝在小酒杯裡，甚至是格倫凱恩杯裡，還有加冰塊的岩石杯裡。將飲用水倒入岩石杯中，並將傾斜的酒杯放入杯口。旋轉一下，讓它根據您的喜好冷卻。這就是麥克納馬拉方法。多年來，我一直像這樣感到不寒而栗，從來沒有聽過一些令人難以置信和獨特的言論。我希望你能像我一樣喜歡它。維克·麥克納馬拉

Score 98/100