Macallan 12 年 1997 cask 5745 Provenance (Douglas Laing)

Macallan 12 歲 Sherry Oak

麥卡倫 12 歲雪莉橡木桶的評論隨處可見，我的使用體驗也是如此。我要么對它過於尖銳的單寧和比其年份更年輕的酒味感到失望，要么我喜歡它濃鬱的雪利酒/麥芽/果味的甜味。也許這取決於我味覺的中立性。這是我四個多小時沒吃東西後晚上喝的第一杯酒，味道特別好。讓我們捕捉它的最佳狀態。 （我經常嘗試在我的評論中提供一些歷史和/或實用資訊。但這是麥卡倫，或者如果您願意的話，可以是麥卡倫。其中一個釀酒廠的歷史幾乎可以追溯到吉爾伽美什。 基於我從新瓶中取出的第三瓶酒進行評論。我上週喝完了前一瓶，我沒有註意到兩者之間有任何可以忽略的差異。瓶齡似乎不是這瓶酒的因素。僅用一小滴水進行採樣。...

Score 86/100

Macallan Select Oak

顏色：金色。 鼻子：一碗裝滿葡萄乾，並混入一些李子。淡淡的紅蘋果和香草氣息。只是一絲橙皮味。水帶來濕潤的香蕉堅果麵包。非常甜，果味濃鬱。 酒體：中等但奶油味。 口感：是的，新鮮出爐的香蕉麵包，前面有核桃和葡萄乾，還混有一些奶油糖果。 餘韻：餘韻悠長，帶有一絲胡椒的香蕉味。不是超級溫暖，但它會陪伴你一段時間。 我在莫斯科機場買了一公升這個，回家嘗試時，一開始我有點失望。然而，這是一位真正的種植者。每次我參與時，我都會越來越享受它。在我嘗試過的所有威士忌中，它的香氣尤其獨特。滿滿的都是葡萄乾。即使當我決定從另一瓶中倒酒時，我也常常會先伸手拿這一瓶，只是為了吸一口。

Score 89/100

Macallan 15 歲 Fine Oak

接下來的內容聽起來比實際情況蹩腳得多。奧馬爾 (Omar)、法布 (Fab) 和我——過去 20 年裡三個非常親密的朋友——決定出去度個週末。最初是在維加斯……但奧馬爾距離當爸爸還有 3 個月了（住在蒙特利爾），而 Fab 是，嗯，Fab……我們不得不住在離家更近的地方。所以我們在多倫多和蒙特婁之間的金斯敦見面。 這真是太棒了——柬埔寨食物、奇怪的脫衣舞孃、在雪地裡迷失的散步、大聲的鼾聲和其他一些謊言——但更重要的是，我帶了兩瓶酒與男孩們分享。這是我們倒的第一杯。...

Score 93/100

Macallan 12 歲 Sherry Oak

啊，經典的 12 年雪莉橡木麥卡倫威士忌……誰不懷念這只是標準威士忌的日子呢？也是釀酒廠的旗艦。價格實惠而且非常好。釀酒廠賴以建立聲譽的麥芽。嚐過很多次，但從來沒有把我的想法寫在紙上。為什麼？感謝我的威士忌好友帕特里克，我現在可以糾正這種情況。 絲般柔軟的香氣，帶有各種深色和過熟水果的濃鬱果香。無論你如何努力，你都不會不喜歡這個。 口感上更多相同。身材很好，柔軟甜美，幾乎有女人味。濃鬱的雪莉酒香氣，彷彿在我的玻璃杯中添加了一滴 PX。良好的平衡，很好的辣味（香草，生薑）和美味。是的，這實際上確實很複雜。 結束……不過可能會更長。我指責ABV。但適合丁香、橙皮和軟焦糖。輕度乾燥。 雖然 95...

Score 86/100