Macallan 10 年 Cask Strength 100cl

Macallan 10 歲 Sherry Oak

鼻子：首先是櫻桃色和橙色，帶有皮革味。然後水果的味道減弱，這轉變為主題：華爾道夫沙拉及其所有元素（微鹹蛋黃醬、紅葡萄、紅蘋果、芹菜、核桃）。 （你可能會注意到一些香草味，這暗示著口感中會出現杏子的味道。） 口感：木質的苦味入口（如果呼吸後會更甜），隨著橙子的味道逐漸變甜......僅略帶肉桂和肉荳蔻的香料。接近尾聲時，從蘋果和橡木過渡到獨特的杏乾。 餘韻：杏乾的味道持續存在，尤其是在呼氣時，而生薑的胡椒味則逐漸淡入木質香中。 我認為這與 Aberlour 10...

Score 83/100

Macallan 10 歲 Fine Oak

不得不承認，麥卡倫推出優質橡木系列時我是非常謹慎的。這些麥芽與其之前幾乎只使用未破損的雪利酒桶製成的麥芽形成鮮明對比，它們本質上代表了一種完全不同的麥芽。 鼻子有點清新，帶有香檳、檀香、香草和一些白色水果的味道。考慮到這款酒的輕盈度和 40% 的酒精度，這款酒的酒體令人驚訝。更多類似白酒的味道，帶有一絲香草苦味（歐芹？），香草和杏仁的味道則佔次要部分。餘韻帶回了鼻子的新鮮感，帶有一種濃鬱的刺痛效果，有點像苦檸檬的後遺症，這是這款麥芽酒最好的部分，最後也有點令人驚訝的特點。 ...

Score 89/100

Macallan 10 歲 Sherry Oak

麥卡倫是在 100% 赫雷斯雪莉酒桶中陳釀的原創雪莉炸彈麥芽威士忌。如今，它真的經得起檢驗嗎？ 具有濃鬱的辛辣香氣，帶有酒精溶劑般的氣味。丁香和肉桂提供了香料，而苦雪利酒則提供了其餘的體驗，雖然不復雜，但儘管有溶劑，但還是一個令人愉快的介紹。當你品嚐這款麥芽威士忌時，雪利酒的影響無處不在，苦甜的雪莉酒占主導地位，底卡里充滿了黃油蘇格蘭威士忌、丁香和一些李子水果。餘韻較為乾燥，丁香和苦雪利酒的味道凸顯出來。 作為一款年輕的雪莉酒炸彈已經足夠好了，但我肯定喝過比這更好的麥卡倫酒。過去，它具有獨特的黃油和黑加侖口味，而當它們出現時，可以將這種麥芽推向一個不同的類別。

Score 86/100

Macallan 12 歲 fine oak

這就是每一款斯佩塞單一麥芽威士忌該有的味道。細膩而敏感，同時又大膽而勇敢。 順便說一句，這是我買的第一批單一麥芽威士忌之一，我想這就是我愛上它的原因。熟悉的蜂蜜、香草和椰子的香氣讓我想起了我最初從事麥芽釀造的原因。濃烈的大麥味撒上紅糖，然後塗在鮮綠色的梨子上，這使得這款鼻子可能是我一直以來最喜歡的來自斯佩塞的鼻子之一。 天鵝絨的味道幾乎是完美的，因為它首先是蜂蜜，然後是黑胡椒和肉桂。在嘴裡漱口，就能感受到黑巧克力和一滴柑橘的味道。 中長到長長的餘韻是乾的，充滿橡木味——我想這就是優質橡木的用武之地——帶有一絲堅果和令人眉毛的丁香味。 我必須承認;這種麥芽使我快樂。

Score 92/100