Macallan Travel Series 1950's

Macallan Cask Strength

到目前為止，我只品嚐了三款優質橡木系列的麥卡倫葡萄酒。他們每個人都非常好。尤其是15歲的。然而今天，我嘗試了麥卡倫 10 年木桶強度。瓶裝酒精度為 58.4%，對於我的花蕾來說太濃了。我覺得最好稀釋一下以便品嚐。 未稀釋時，您首先會感受到酒精的刺激，但只要稍加耐心，伴隨著巧克力的雪莉酒味就會變得明顯。由於加入了幾滴水，威士忌的複雜性大大增加：蘋果、葡萄乾、烤堅果，甚至還有一些橘子果醬。好的！ 我覺得 ABV 會讓你的喉嚨著火，以至於不再令人愉快。然而，經過稀釋後，這是一款頂級威士忌。乾燥的橡木味之後立即是雪利酒炸彈，但柑橘類水果和堅果也有美妙的相互作用。這確實是複雜又美味。...

Score 89/100

Macallan Whisky Maker's Edition

不久前，當我的威士忌俱樂部接待了麥卡倫著名的威士忌製造商鮑勃·達爾加諾先生時，我第一次喝了這款威士忌。他是一位出色而令人愉快的客人，威士忌也不錯。 當我為我的 YouTube 頻道採訪他時，讓我印象深刻的一件事就是他的工作有多辛苦。在不添加任何焦糖的情況下，他的所有威士忌都能匹配顏色、口味並保持一致性，這是一項令人震驚的壯舉。 此外，他在麥卡倫的職業生涯始於倉庫管理員，隨後經歷了威士忌釀造的各個階段——糖化工、釀酒師、蒸餾工、倉庫主管、營運經理——最終於1994 年加入選擇裝瓶木桶的小組你可以確信他得到了我的尊重。 他被稱為“威士忌製造商”，他開始專門為旅遊零售打造這一一次性的 NAS...

Score 86/100

Macallan 18 歲 Sherry Oak

這是 1991 年裝瓶的。 鼻子：鼻子具有豐富的深度，首先是一束紅色水果和漿果的香味，然後變成一種嚴重氧化的怪物，最後讓位於奶油糖、薄焦糖、無花果和濃鬱的草莓烤餅的平衡混合。年輕的雪莉酒。 上顎：與鼻子相比，有點平庸。微妙的焦糖和蘋果派。 餘韻： 發展成濃鬱的草莓、大黃、一些香草味，並帶有輕微的氧化味。簡單易飲的受雪莉酒影響的威士忌。 有時我會忘記這件事有多好，而且很容易認為這是理所當然的。有些年份已經錯過了，但這是另一個出色的麥卡倫。我只是希望它不要那麼貴！

Score 89/100