Macallan Glenlivet 1965 29 年 Sherry Cask Signatory cask #1060

Macallan 12 歲 Sherry Oak

啊，麥卡倫 12 號雪莉酒。我敢打賭這是台灣最受歡迎的威士忌。但我不常買。為什麼？嗯，我覺得應該更強大，更實惠。這比大多數具有較高酒精度的入門級 12 歲孩子的花費略高，我可能會對此持反對意見。但除此之外，它仍然是一款不錯的酒。讓我們開始吧。 香氣：經典麥卡倫雪莉酒。甜、乾、辛辣、木香和霉味。巧克力、大麥、草、乾草、橡木、肉荳蔻、椰棗、楓樹、焦糖和莓果醬。 口感：輕盈、水潤。巧克力、杏仁酒、楓木、烤堅果、肉荳蔻、發霉的橡木、酸牛奶、提拉米蘇和蘭姆酒球。 餘韻：木質香料、苦杏酒、烤山核桃、牛奶巧克力、棗子、皮革、橡木、糖蜜、肉桂和肉荳蔻。簡短，但令人愉快且複雜。...

Score 84/100

Macallan 12 歲 Sherry Oak

我一直渴望將《12 歲》和《琥珀》並排拍攝。嘿 - 現在正是最好的時機！ 我的理解是，帶有年份說明的雪莉橡木威士忌正在逐步淘汰（我認為除了亞洲以外的所有地方），取而代之的是 NAS 1824 系列瓶子。因此，顯然，在北美幾乎不可能再找到這款 12 歲威士忌了。如果有人想糾正我，請隨意...... 顏色是深沉、濃鬱的銅金色。聞起來，都是雪利酒、雪利酒和更多雪利酒的味道，它（與金酒不同）沒有任何硫磺的痕跡。它幾乎壓倒了精緻的大麥糖，但也不完全是。中度黑巧克力、舊皮革、肉桂和一籃混合水果（棗子、葡萄乾、木瓜和青蘋果）。水使精神暴露得更多一點，但也不是太多。正是您所期望的 -...

Score 89/100

Macallan Sienna 1824 Series

新的 Macallan 1824 系列由四瓶 NAS 裝瓶組成，這在部落格圈中是一個非常有爭議的問題。這家著名的釀酒廠注重顏色而不是年齡，並將它們命名為“金色”、“琥珀色”、“西耶娜色”和“紅寶石色”。 Gold 和 Amber 是入門級麥芽威士忌，酒精度為 40%，價格在 35 至 50 歐元之間，而 Sienna 的價格為 75 歐元。紅寶石是最昂貴的，價格約為 150 歐元。最後兩款以 43% 的酒精度裝瓶。我在根特的威士忌節上嘗試了紅寶石，發現鼻子缺乏，但口感和餘韻非常令人愉悅。我想知道這個西耶娜會為我做些什麼。...

Score 82/100

Macallan 15 歲 Alc-Hem-Ist

Alc-Hem-Ist，或簡稱為 Alchemist，是戈登·賴特 (Gordon Wright) 經營的獨立裝瓶商的名稱。他在 Springbank（其家族擁有的 Campbeltown 釀酒廠）長達 15 年的職業生涯中學習了這一行業，然後在艾萊島的 Bruichladdich 工作過一段時間。他將自己的品牌命名為“煉金術士”，以紀念很久以前的……呃……煉金術士，他們是蒸餾藝術的搖籃。 鼻子是甜甜的，帶有檸檬草、酸橙、橙子的味道——總而言之：柑橘味——接著是一片鮮花盛開的田野和一些化學物質，但並不令人不快。還有一點茶味，這是我以前在麥卡倫中從未遇到過的。最後還有一絲美妙的煙霧。...

Score 82/100