Macallan-Glenlivet 1958 15 年 Sherry Cask Bottled 1970s Gordon & Macphail

Macallan Select Oak

我很幸運，有一位朋友在從拉斯維加斯返回多倫多的路上為我挑選了這個。最初我請他幫我拿一瓶Ardbeg 10只是因為它比LCBO價格便宜得多。然而在最後一刻我改變了主意並要求他拿這個，因為這不是我能輕易得到的東西。 鼻子：焦糖和很多。裡面還有一絲甜蘋果派的味道，還有一點梨子的味道，但焦糖才是亮點。 口感：順滑……非常順滑，飲用起來很危險。我為自己和朋友倒了一杯酒，我們驚訝地發現我們這麼快就喝完了。這當然是一種甜蘇格蘭威士忌，但也有一點香料。 結束：不是很長。香料在舌頭上殘留了一點，但僅此而已。...

Score 82/100

Macallan 15 歲 Triple Cask Matured Fine Oak

這款來自麥卡倫的 15 年三桶熟成威士忌在美國和歐洲的雪莉桶以及前波本桶中熟成。它是 Fine Oak 系列的後繼產品，於 2018 年（重新）推出。 聞起來有甜麥芽、桃子、杏仁和一卡車黑蜂蜜的味道。加一茶匙淡紅糖、蜜餞薑，畫面就完成了。我懷疑麥卡倫不僅使用了三年前的威士忌（天哪！），而且還使用了更多的雪莉桶。這對鼻子來說非常性感。 酒體良好，略高的酒精度給它帶來了一些衝擊力。又甜又辣，但也有點乾。上顎是鼻子的複製/貼上。只有乾燥元件——就像我在舔一個皮袋——是我可以沒有的。但這是吹毛求疵的。 餘韻中等悠長，帶有甜茶和丁香的味道，讓您的口腔保持愉悅和溫暖。...

Score 85/100

Macallan Cask Strength

就這樣，麥卡倫木桶強度酒從我的架子上消失了。這個，我很難過。一款出色的單一麥芽威士忌。 這可能是我嘗試過的果香最濃鬱的威士忌之一，酒香帶有濃鬱的木桶強度 60.1% ABV 的衝勁。儘管如此，對於這麼烈的飲料來說，它還是很順滑的。順便說一句，這可能是我唯一感興趣的事情之一：這種飲料，在鼻子上，至少有一半的時間讓我打噴嚏。不知道為什麼會這樣，但這是我喝過的唯一有這種效果的威士忌。 鼻子 - 果香濃鬱 - 依序為櫻桃、葡萄和黑莓果。在裡面，你還可以真正聞到那裡的酒精味。 PALATTE：...

Score 93/100

Macallan 15 歲 Fine Oak

自從我遇見（並採訪）了麥卡倫備受喜愛的威士忌製造商鮑勃·達爾加諾（Bob Dalgarno）以來，我最近一直在收集麥卡倫威士忌。我真正欣賞優質橡木系列的真正原因是因為我直接了解如何釀造這些卓越的威士忌。 斯佩塞以麥卡倫的香氣為基礎，這款 15 年的葡萄酒也秉承了這一點。首先是一碗白瓜和香草豆莢，淋上可愛的金黃糖漿。然後用淡淡的丁香裝飾薰衣草花瓣。最後撒上軟切碎的堅果。 口感延續了甜蜂蜜的味道，但這次帶有一點檸檬、大麥和丁香的味道。然而，白胡椒對我來說有點太濃了。 餘韻濃鬱而乾爽，餘韻帶有美妙的丁香味。

Score 89/100