Macallan 25 年 Sherry Oak Bottled 1980s

Macallan 12 歲 Sherry Oak

鼻子：我喜歡的大雪莉酒。經典的麥卡倫！純粹的喜悅，葡萄乾、李子，還有一些橙皮，都非常厚實、甘美、糖漿狀。我非常非常喜歡這個。 口感：甜甜的東西！酒中的葡萄乾味，一些巧克力味，李子，李子，所有乾果，糖和一些香料的真正節日氣息。高手！ 餘韻：果味悠長（乾果保留一段時間），帶有淡淡的可可味。 一言以蔽之：艾斯。真正的瑰寶。 我不會評論麥卡倫 18，因為我過去曾評論過它，但這一次，它確實沒有給我留下那麼好的印象。我認為問題出在烈酒上，它被儲存在一個幾乎空的瓶子裡（如圖所示），這導致烈酒過度氧化，並失去了一些味道。

Score 90/100

Macallan 12 歲 fine oak

這週度假時剛買了一瓶……這家著名釀酒廠出品的 12 歲酒非常好喝、可愛、順口。聞起來有蘋果和肉桂的味道，還有太妃糖和香草橡木的味道……口感順滑細膩，甜味和鹹味的完美平衡，是一杯很棒的餐後酒……口感很好，感覺像你一樣正在經歷一些獨特而罕見的事情。 最重要的口味是蘋果、酸橙、肉桂、淺色橡木、雪莉波本威士忌和肉荳蔻。

Score 88/100

Macallan Travel Series 1950s

我對這款威士忌的感受很複雜。一方面，它是一款非常容易飲用的酒，入口非常順滑，讓您感覺良好。它帶有獨特的斯佩塞風味，對某些斯佩塞來說很適合，而對另一些則不然，但麥卡倫一如既往地完美地詮釋了這一點。 但同時它缺乏魅力。鼻子只有在沒有鼻子的情況下才顯得與眾不同。幾乎沒有任何氣味可言。飲料的順滑主要是由於缺乏衝力和酒體的空洞。它只是無法提供我想要的優質威士忌的風味。味覺很快就離開了你的嘴，讓你準備好喝下一口，並且很容易就喝得酩酊大醉。 威士忌濃鬱的琥珀色深色讓我相信有豐富的色素，因為這種深色的東西嘗起來不應該這麼淡。...

Score 75/100

Macallan 21 歲 1990 PX Cask Creative Whisky Company

麥卡倫作為麥卡倫應該是：在雪莉酒中完全成熟，在這種情況下是佩德羅·希門尼斯木桶。如果我沒記錯的話，這款 21 年麥卡倫威士忌是由 David Stirk 在他的 Exclusive Casks 旗下裝瓶銷往荷蘭市場的。它具有來自雪利酒桶的美妙深色。 鼻子富有表現力，能嗅出所有與雪莉酒等相關的東西。葡萄乾、杏子、桃子、香蕉、紅糖和少量濃縮咖啡。相當奶油味。非常漂亮又圓。事實上，這讓我想起了優質的格蘭花克拉。背景中有一絲烤橡木的味道。這裡有丁香和肉桂的味道，還有一點甘草的味道。精彩的。 ...

Score 88/100