Macallan 20 年 1988 Old Malt Cask Douglas Laing

Macallan Double Cask 12 歲

我會在周日下午回顧兩款麥卡倫（雖然實際上品嚐了三款）。第一款是名為 Double Cask 12 Year Old 的新產品，它是在美國橡木桶和歐洲橡木桶（都是雪莉桶）中熟成的威士忌的組合。這瓶已經開了一個月左右了。 顏色為淺至中度琥珀色。味道非常好，帶有奶油糖果、夏威夷果仁、李子、烤杏仁和焦糖的味道。果香濃鬱，帶有橙子、櫻桃和熟透的蘋果皮的味道，所有這些都以健康的橡木味為基礎。水會帶出麥芽、木煙以及薄荷和鼠尾草等香草。完美融合了水果、堅果和木頭的味道。...

Score 85/100

Macallan 39 歲 ‘Speymalt’ 1970 Vintage Gordon & Macphail

這款麥卡倫以 Speymalt 標籤裝瓶。它是 1970 年 11 月 20 日的蒸餾酒（我甚至還沒有慶祝我的一歲生日！），於 2010 年 9 月 1 日裝瓶，特別是為 La Maison du Whisky 設計的。它在 2010 年 Malt Maniac Awards 上獲得了金獎，所以它不會很糟糕。 第一口吸完後，我的臉上就綻開了笑容。這款酒果香濃鬱，極為柔軟。就像我們所習慣的那個時代的麥卡倫。李子、葡萄乾、黑莓、楓糖漿、草莓、杏桃醬和榛果。咖啡的味道。清新薄荷。派對！ 它一開始是果味和甜味，但很快橡木味也加入進來。核桃。丁香。姜。甘草。美妙的口感。...

Score 91/100

Macallan 1970 Speymalt cask #10031

繼 Speymalt Macallan 1970 木桶 #8326 贏得 2009 年麥芽狂人獎之後，這款同門 Macallan 1970 木桶 #10031 又在 2010 年 MM 獎（最佳雪莉酒桶）中贏得金獎。 一款由 Gordon & MacPhail 為 La Maison du Whisky 裝瓶的 39 年麥卡倫威士忌。開始了！ 麥卡倫 ‘Speymalt’ 1970（46%，Gordon & MacPhail 參加 2010 年 LMdW，第一瓶雪莉酒 hogshead #10031）...

Score 90/100