Macallan 1996 16 年 #8815 Old Malt Cask Douglas Laing

Macallan Fine Oak Masters Edition

幾十年來，麥卡倫被稱為僅在雪利酒桶中陳釀的釀酒廠，因為他們認為這可以釀造出最好的威士忌。我們都知道雪莉酒桶比無所不在的波本酒桶貴很多。他們的高端雪莉酒熟成威士忌銷量龐大。以至於他們在購買雪莉酒桶時遇到了麻煩，雪莉酒桶變得越來越稀有，因此更加昂貴。但麥卡倫的行銷人員想出了一個解決方案，讓麥卡倫能夠使用波本酒桶：他們在 2004 年推出了 Fine Oak 系列。我已經嚐過其中的好幾種，但今天我們將嘗試一種變體：優質橡木大師版。裝瓶時酒精度稍高，為 42.8% ABV。它是雪利酒和波本威士忌桶的混合。 鼻子簡直太神奇了。精緻的花香，帶有柑橘、香草、桃子的高調，以及甜麥芽、鳳梨和榛果的低調。...

Score 89/100

Macallan 1990 18 歲 Sherry Oak

麥卡倫是世界上最著名的威士忌之一，一瓶稀有的麥卡倫售價數千美元。 我經常想知道你為一個威士忌品牌花了多少錢，大牌在廣告上花了一大筆錢，這反映了我們作為賭客必須支付的價格。 它被認為是世界上最好的麥芽威士忌之一，它的餘味確實美妙，但對我來說可能有點太光滑了。 我聞到一股剛割下的青草的味道，還有甜雪莉酒和杏仁的味道。 它喝起來像絲綢一樣順滑，也許對我來說是浪費了，因為我已經被風吹了三張紙，甜甜的，帶有明顯的巧克力和橙子的味道。 你知道，如果你喜歡帶有潘趣酒的威士忌，那麼這不適合你，如果你喜歡順滑的威士忌，那麼這一切都很好。

Score 60/100

Macallan Cask Strength

這款 NAS 木桶強度麥卡倫樣品（酒精度 60.1%）是 @paddockjudge 贈送的一份非常慷慨的生日禮物的一部分。 這種顏色是我在威士忌中見過的最深、最紅的顏色之一——幾乎像可樂。聞起來有黑櫻桃、燒焦的橡木、安戈斯圖拉苦酒、酪乳和黑可可的味道。黑莓、棗子和李子。核桃。燻製辣椒粉。水與肥大的橡木、雪莉酒和香料一起使木桶更加爆炸。有點封閉，是的，木桶中的麥芽占主導地位，但豐富程度令人滿意。...

Score 92/100

Macallan Speymalt 1999

這是一款來自麥卡倫的 Gordon and MacPhail Speyside 麥芽威士忌，我還沒有找到任何了解它的人，一瓶孤獨的瓶子放在架子上，但只要 23 英鎊，值得一賭。 聞起來是雪莉酒的味道，帶有一絲太妃糖的味道和烤得很好的吐司的味道作為後調。 雖然它很光滑，但舌頭上有麥芽和雪利酒的溫和味道，我只能將其描述為黃油吐司的味道，我討厭聽起來像奧茲克拉克，但有時我無法控制。 加水後，飲料會變得更軟一些，正如人們所期望的那樣，更多的太妃糖咀嚼物和融化的糖就會出現。 如果你能找到這個，那就冒險喝一杯吧，沒錯，我有 1999 年的，如果有人還有一年的話，我很想聽聽。 船長。

Score 80/100