Macallan 1991 14 年 Alchemist

Macallan 1964 25 歲

這太棒了！我聞到的第一件事是焦糖布丁上新鮮燒焦的糖，還有香草和淡淡的甘草？薰衣草？ ——我很難準確地定位——氣味。此外，也讓人想起陽光明媚的周日早晨塗有黃油和楓糖漿的煎餅。 啜飲變得像糖漿一樣濃鬱，帶有淡淡的煙燻和焦糖的味道，但並不甜得令人作嘔。可能有一點咖啡或可可，可以抵消甜味。餘韻久久縈繞在我的舌頭上。 好東西！

Score 97/100

Macallan Travel Series 1950s

我對這款威士忌的感受很複雜。一方面，它是一款非常容易飲用的酒，入口非常順滑，讓您感覺良好。它帶有獨特的斯佩塞風味，對某些斯佩塞來說很適合，而對另一些則不然，但麥卡倫一如既往地完美地詮釋了這一點。 但同時它缺乏魅力。鼻子只有在沒有鼻子的情況下才顯得與眾不同。幾乎沒有任何氣味可言。飲料的順滑主要是由於缺乏衝力和酒體的空洞。它只是無法提供我想要的優質威士忌的風味。味覺很快就離開了你的嘴，讓你準備好喝下一口，並且很容易就喝得酩酊大醉。 威士忌濃鬱的琥珀色深色讓我相信有豐富的色素，因為這種深色的東西嘗起來不應該這麼淡。...

Score 75/100

Macallan 15 歲 Fine Oak

我之前在一家不錯的餐廳晚餐後嘗試過 12 年的優質橡木，基於此，我買了這款 15 年的，根據評論，它是更受歡迎和好評的一個。我已經很喜歡這款 12yo 了，我必須說這款老瓶裝並沒有讓我失望。 香氣始於豐富的水果味。經過三重木桶熟成（2 個雪莉桶和 1 個波本威士忌），雪莉酒熟成絕對有優勢。也許波本威士忌酒桶也有顯著的影響，我想是用香草調味的杏桃和桃子果醬。橘子也一樣。這種非常有前途的香氣中還帶有一些單寧橡木味。確實不錯！ 上顎延續到鼻子的末端。濃鬱而甜美的果香，帶有一些橡木和香料的味道。極順滑且平衡，讓口腔充滿成熟水果的味道。這個只需要一小滴水就可以稍微打開，但不需要太多。總而言之非常滿意。...

Score 89/100

Macallan 12 歲 Sherry Oak

曾經有一段時間，我記得只想喝雪莉酒影響的威士忌，這種表現就是原因。 鼻子幾乎是完美和諧的。大而肥美多汁的紅葡萄裹上糖，撒上黑胡椒，蘸上焦糖，然後撒上黑巧克力，放在銀盤上呈現給您。最後的鼻子帶出了美麗的木質雪莉橡木的味道，這使得這個鼻子變成了它本來的樣子。 像我嚐過的大多數麥卡倫一樣，這種液體是純天鵝絨的。迎接您的第一件事就是加黑胡椒和小丁香的烤麵包。接下來是明顯的燒焦橙皮的味道。最後，口感包裹在焦糖、粗糖和一絲烤堅果的漩渦中。 可愛而悠長的餘韻帶有乾丁香和堅果的味道，在十二年的陳釀中給人一種相當成熟的感覺。 給自己倒一杯酒，坐下來放鬆。這將會是一個漫長的夜晚。

Score 91/100