Macallan 1990 20 年 Old Malt Cask Wine Finish Douglas Laing

Macallan 12 歲 Sherry Oak

對於剛接觸蘇格蘭威士忌的人來說，我會從這裡開始。它不是太貴，但它具有大量的風味和複雜性，這是格蘭菲迪 12 等更便宜的產品所不具備的。 鼻子：非常柔軟。絕對是一些生薑，帶有濃鬱的雪利酒、香草和一點黃油。 口感：淡淡的泥炭味。淡淡的巧克力、蜂蜜、香料和香草味，但主要是濃鬱的紅酒味。 餘韻：就蘇格蘭威士忌而言，不是很長，但很順口。

Score 84/100

Macallan SMWS 24.104 “Chocolate box at Christmas”

香氣：巧克力塗層堅果、葡萄乾、大量乾果的甜雪利酒香氣：葡萄乾、李子、一些木器清漆，最後是黑巧克力、香料（丁香、肉桂）和香草味糖。香甜、甘美、美味。如果味覺有那麼好，這將會是一個愛情故事！ 上顎：對舌頭的影響很大，這得益於高酒精度。從焦糖開始，然後是胡椒，然後是蜂蜜花蜜，然後是巧克力包裹的水果蜜餞，裡面有杏子、葡萄乾、李子，所有這些都與金色糖漿混合。又甜又甜又辣的東西。加水：會變得更木香、更甜，並帶有一些額外的巧克力味道。 餘韻：乾果沙拉，餘韻悠長，帶有一些堅果味。複雜，而且做得很好。一個很棒的SMWS。

Score 90/100

Macallan Select Oak

這是精選橡木。這是一款 1L 無年齡聲明的旅遊零售產品。採用美國波本橡木桶、先裝美國橡木桶、經過雪莉酒處理的歐洲橡木桶釀造。似乎許多這些未陳年的威士忌都經過了一些相當精緻的木材處理。我想這是值得談論的事情而不是年齡。或者也許是我太嚴厲太快了。我喜歡波本威士忌、雪莉酒、美國、歐洲和橡木。可能值得一去。 鼻子：經典的麥卡倫，也許有點簡單。溫和的烘焙香料。肉桂、肉荳蔻、茴香、香草、蘋果、葡萄乾、雪莉酒、杏桃。 口感：口感清淡。溫和的香料、紅蘋果、葡萄乾、紅糖、焦糖和溫和的胡椒。 餘韻：口感的延續。烘焙香料、溫和肉桂、肉荳蔻、紅糖、咖啡、焦糖爆米花和橡木。...

Score 81/100