Macallan 1988 22 年 Cask #4952 Signatory Cask Strength Collection

Macallan 10 歲 Fine Oak

我花了不到 20 英鎊買了這個！確實是一個非常特別的優惠，而且太好了，無法走過去，所以它「不小心」掉進了購物車。 這款威士忌採用三桶威士忌，在（他們的話說）獨特、複雜的優質橡木桶組合中熟成。用雪莉酒調味的歐洲橡木桶，用雪莉酒調味的美國橡木桶和用波本威士忌調味的美國橡木桶。這種三桶組合提供了極其順滑、精緻而複雜的單一麥芽威士忌。 麥卡倫的銅製蒸餾器體積小且形狀獨特，有助於濃縮「新品牌」烈酒的風味。 據我所知，「Fine Oak」系列在 2004 年首次推出時引起了一些混亂。...

Score 86/100

Macallan Amber 1824 Series

這是 1824 年系列中第二年輕的。我不太喜歡 Gold（大約一年前給它打了 75 分），所以讓我們看看這個的表現如何。 顏色是，嗯，琥珀色。從鼻子上看，它非常害羞，帶有橙皮味、非常淡的雪利酒和……嗯。沒什麼別的了。也許有一些安靜的草藥味和清淡的蜂蜜味，但除此之外，這裡根本沒有什麼變化。如果我們加水怎麼辦……哦，我們開始吧！芒果加入橘子，生薑只是為了好玩。更好，儘管有最微弱的硫磺味。 除了一些香料之外，口感相當平庸。特里的巧克力橙球，但靜音。口感幾乎是水狀的——有傳統麥卡倫的細膩，但沒有絲滑。不過，加幾滴水有助於香料和麥芽的味道。...

Score 77/100

Macallan 12 歲 Sherry Oak

曾經有一段時間，我記得只想喝雪莉酒影響的威士忌，這種表現就是原因。 鼻子幾乎是完美和諧的。大而肥美多汁的紅葡萄裹上糖，撒上黑胡椒，蘸上焦糖，然後撒上黑巧克力，放在銀盤上呈現給您。最後的鼻子帶出了美麗的木質雪莉橡木的味道，這使得這個鼻子變成了它本來的樣子。 像我嚐過的大多數麥卡倫一樣，這種液體是純天鵝絨的。迎接您的第一件事就是加黑胡椒和小丁香的烤麵包。接下來是明顯的燒焦橙皮的味道。最後，口感包裹在焦糖、粗糖和一絲烤堅果的漩渦中。 可愛而悠長的餘韻帶有乾丁香和堅果的味道，在十二年的陳釀中給人一種相當成熟的感覺。 給自己倒一杯酒，坐下來放鬆。這將會是一個漫長的夜晚。

Score 91/100

Macallan 12 歲 Sherry Oak

我在中國時擁有一瓶這個，記得它很不錯。當地一家商店的售價為 54 美元+稅，我願意花這個錢來獲得相同的體驗。然後我意識到，在美國，這款酒的裝瓶酒精度為 43%，而在亞洲的裝瓶酒精度為 40%。我當時是絕對願意的！所以我要回顧一下這個，然後將我的筆記和我從其他瓶子中記住的內容進行比較。 瓶子已滿 90%，打開後約一週。 鼻子：堅果和巧克力口味。榛子裹著巧克力。深色水果（李子、黑葡萄）、可可粒和紅糖。聞起來像費雷爾金莎的味道！ 口感：與鼻子相比，水果更多，堅果更少。覆盆子、黑莓、李子、黑葡萄和烤黏糊糊的櫻桃，都被一層牛奶巧克力包圍。低度斯佩塞德酒的風味濃鬱。 ...

Score 89/100