Macallan 1977 27 年 Douglas Laing Platinum Selection

Macallan Amber 1824 Series

第一蒸氣：杏仁或苦杏酒。 鼻子：新鮮的無鹽奶油，覆蓋檸檬/杏仁的銳利。然後在蒸氣補充之前出現蒸熟的大麥。 口感：入口輕盈、平坦，像無鹽蒸乾小麥。薑檸檬味從一開始就越來越刺痛（超過淡淡的香草味），直到（最終）變成金色的葡萄乾。 餘韻：肉桂葡萄乾燕麥片的餘韻。臉頰內殘留的酸蘋果皮；呼氣時有隱隱約約的熟香草味。 琥珀口感順滑，但它並沒有提供強烈的特性或風味讓我渴望它。它在入口處尤其平坦（這是我在 1824 系列中觀察到的常見特徵）。 ...

Score 74/100

Macallan 15 歲 Fine Oak

我之前在一家不錯的餐廳晚餐後嘗試過 12 年的優質橡木，基於此，我買了這款 15 年的，根據評論，它是更受歡迎和好評的一個。我已經很喜歡這款 12yo 了，我必須說這款老瓶裝並沒有讓我失望。 香氣始於豐富的水果味。經過三重木桶熟成（2 個雪莉桶和 1 個波本威士忌），雪莉酒熟成絕對有優勢。也許波本威士忌酒桶也有顯著的影響，我想是用香草調味的杏桃和桃子果醬。橘子也一樣。這種非常有前途的香氣中還帶有一些單寧橡木味。確實不錯！ 上顎延續到鼻子的末端。濃鬱而甜美的果香，帶有一些橡木和香料的味道。極順滑且平衡，讓口腔充滿成熟水果的味道。這個只需要一小滴水就可以稍微打開，但不需要太多。總而言之非常滿意。...

Score 89/100

Macallan 12 歲 Sherry Oak

麥卡倫 12 歲。 很難相信我已經吃過 25 種，但我不記得曾經嘗試過 12 種。 但像我這樣的木桶強度勢利小人關心這個什麼呢？ 我現在在波士頓，這是我所在餐廳的酒吧提供的三種蘇格蘭威士忌之一。 我已經擁有並且可以訪問另外兩個，所以這是理所當然的。 第一杯可以喝一個半小時，所以我又買了一杯，從快速倒空的瓶子裡倒出45 cc，雖然它不是最好的玻璃杯，也不是最好的設置，但我想我可以得到足夠的快速回顧。 當我第一次倒酒時，瓶子已經滿了，一個半小時後我回來時，瓶子已經大約半滿了。我加了幾滴水。 聞起來有明顯的甜雪莉酒的味道，淡淡的植物味，也許還有一絲硫磺的味道，但我不介意。一絲香料的味道。...

Score 87/100

Macallan SMWS 24.119

這是蘇格蘭麥芽威士忌協會對一款 26 年（1985/2012）麥卡倫的評論，被稱為「微妙、芬芳、閃爍」。我對麥卡倫生產的任何產品都沒有很高的評價：無論是價格過高還是受到過高評價的威士忌，包裝上都充滿了廢話行銷。但人生苦短，無法堅持第一印象，因此我選擇了一款舊時的麥卡倫，由一家有價值的威士忌俱樂部裝瓶，並被我的同事們譽為優質威士忌。 讓我們看看老麥卡倫能否改變我對當代麥卡倫的看法。 描述：金紅寶石色，在補充裝波本桶中成熟，裝瓶酒精度為 57.1%。 鼻子：蜂蜜和燉蘋果的香味，淡淡的生鏽金屬香味，帶有泥炭煙和石楠花的味道，下面潛伏著木頭拋光劑的味道。...

Score 86/100