Macallan 1977 18 年 Vintage Label

Macallan Cask Strength

香氣：濃鬱、濃鬱的葡萄、葡萄乾和肉桂香氣。這確實是一種年輕的雪莉威士忌。 21/25 味道：奶油、咖啡、糖蜜、濃鬱的葡萄乾、可可、香草和可愛的香料。 22/25 餘韻：餘韻悠長，這款不會很快結束，逐漸發展出甜味和新鮮的沖泡茶。對於雪莉威士忌來說，這確實像年輕的威士忌一樣——這是我的直覺告訴我的，沒有年齡說明和口味。太糟糕了，這不是 12 年的格蘭多納木桶強度！天哪，天哪，可能性！可惜這一款要停產了。 22/25 平衡：總的來說，這是我對雪莉酒熟成威士忌的期望。除了美味之外，這款威士忌沒有什麼特別之處，麥芽愛好者可以欣然同意！ 21/25 86/100

Score 86/100

Macallan 1841 Replica

我買這瓶酒是因為麥可傑克森在去世前給了他很高的評價。也許在 2004 年（他評論的那一年），這是一款極品裝瓶酒，但我擁有的 2010 年份呢？沒那麼多。 鼻子很好，我給了這麼多：麥芽，雪利酒，一些溶劑（也許是橙油？）。但口感隨後就違背了這個美好的開始：麥卡倫典型的葡萄乾/水果蛋糕的味道，然後被壓倒性的舊木頭/軟木塞的味道和火藥燧石的味道所破壞。不好，不好。餘韻悠長，非常乾燥和澀。 是的：乾澀的麥卡倫。任何麥卡倫的味道都不應該像廉價的鮑莫爾（就此而言，鮑莫爾的味道永遠不應該像廉價的鮑莫爾）。 我所描述的一切與 MJ...

Score 80/100

Macallan 15 歲 Fine Oak

自從我遇見（並採訪）了麥卡倫備受喜愛的威士忌製造商鮑勃·達爾加諾（Bob Dalgarno）以來，我最近一直在收集麥卡倫威士忌。我真正欣賞優質橡木系列的真正原因是因為我直接了解如何釀造這些卓越的威士忌。 斯佩塞以麥卡倫的香氣為基礎，這款 15 年的葡萄酒也秉承了這一點。首先是一碗白瓜和香草豆莢，淋上可愛的金黃糖漿。然後用淡淡的丁香裝飾薰衣草花瓣。最後撒上軟切碎的堅果。 口感延續了甜蜂蜜的味道，但這次帶有一點檸檬、大麥和丁香的味道。然而，白胡椒對我來說有點太濃了。 餘韻濃鬱而乾爽，餘韻帶有美妙的丁香味。

Score 89/100

Macallan Select Oak

麥卡倫精選橡木 幾個月前，我從非洲工作回來時，在倫敦希斯洛機場的威士忌世界購買了這款威士忌。引起我注意的是那個高大的綠色盒子，事實上它是專門針對零售旅行的精選表達方式。 那天晚上我打開了瓶子，從那時起我就一直喝了幾瓶。我在鼻子上註意到的第一個味道是焦糖……大量的焦糖，帶有微妙的烤蘋果的味道。 這是一款中等酒體的威士忌，第一口就感受到了焦糖的味道。還有……甜美的、蜂蜜般的色調。我也確實能嚐到雪莉酒的影響。光滑，但很辣！辣味在舌尖縈繞，一路溫熱。 一次徹底享受的麥卡倫！

Score 80/100