Macallan 1971 Sherry Cask Samaroli

Macallan 18 歲 Fine Oak

去年聖誕節，我從一位非常慷慨的朋友那裡收到了麥卡倫 12、15 和 18，全部屬於優質橡木系列。每個人的筆記都是在一次會議中直接相互比較而記錄的。 香氣：與 15 年陳釀類似（焦糖和楓糖漿），但增加了草藥特徵。此外，焦糖和楓糖漿似乎還伴隨著餅乾（紅糖和奶油）。 口感：比年輕的同行更精緻－容易飲用。預計，橡木會更加突出。淡淡的甜味襯托出其淡淡的花香性質。 餘韻： 餘韻不錯，帶有濃鬱的橡木和草本香氣。還是有點短。 有能力且令人愉快。然而，它的酒體簡單易飲，但它的一點複雜性卻吸引了你的注意。這種威士忌的主要缺點是價格荒謬。 130-160...

Score 85/100

Macallan 15 歲 Fine Oak

香氣（未稀釋）：木質（新切櫻桃與白橡木混合）和甘草。 口感（未稀釋）：大量木頭味，非常輕盈的香料味。 餘韻（未稀釋）： 中等餘韻，帶有淡淡的橡木味。 儘管咀嚼 2 x 4 的感覺就像在木材廠裡，但這絕對是我最喜歡的放鬆單一麥芽威士忌之一。它很醇厚，而且味道恰到好處。 我就是無法讓自己喝下去，還沒等我鼓起勇氣，瓶子就不見了。也許下次吧。

Score 85/100

Macallan SMWS 24.104 “Chocolate box at Christmas”

香氣：巧克力塗層堅果、葡萄乾、大量乾果的甜雪利酒香氣：葡萄乾、李子、一些木器清漆，最後是黑巧克力、香料（丁香、肉桂）和香草味糖。香甜、甘美、美味。如果味覺有那麼好，這將會是一個愛情故事！ 上顎：對舌頭的影響很大，這得益於高酒精度。從焦糖開始，然後是胡椒，然後是蜂蜜花蜜，然後是巧克力包裹的水果蜜餞，裡面有杏子、葡萄乾、李子，所有這些都與金色糖漿混合。又甜又甜又辣的東西。加水：會變得更木香、更甜，並帶有一些額外的巧克力味道。 餘韻：乾果沙拉，餘韻悠長，帶有一些堅果味。複雜，而且做得很好。一個很棒的SMWS。

Score 90/100

Macallan 10 歲 Sherry Oak

麥卡倫是在 100% 赫雷斯雪莉酒桶中陳釀的原創雪莉炸彈麥芽威士忌。如今，它真的經得起檢驗嗎？ 具有濃鬱的辛辣香氣，帶有酒精溶劑般的氣味。丁香和肉桂提供了香料，而苦雪利酒則提供了其餘的體驗，雖然不復雜，但儘管有溶劑，但還是一個令人愉快的介紹。當你品嚐這款麥芽威士忌時，雪利酒的影響無處不在，苦甜的雪莉酒占主導地位，底卡里充滿了黃油蘇格蘭威士忌、丁香和一些李子水果。餘韻較為乾燥，丁香和苦雪利酒的味道凸顯出來。 作為一款年輕的雪莉酒炸彈已經足夠好了，但我肯定喝過比這更好的麥卡倫酒。過去，它具有獨特的黃油和黑加侖口味，而當它們出現時，可以將這種麥芽推向一個不同的類別。

Score 86/100