Macallan 1969 32 年 Fine Rare #9369

Macallan Cask Strength

這是迄今為止我內閣中的第一款麥卡倫，毫無疑問是一次大膽的嘗試。聞起來有一股持久的雪莉酒香氣，還滴著肉桂葡萄乾的味道。酒體濃鬱、糖漿狀，雪莉酒主導味蕾和鼻子。香料再次提亮了輪廓——肉桂、丁香，甚至肉荳蔻。一點點水有助於打開這款捲起的威士忌，露出表面下的焦糖風味。餘韻悠長慷慨。 我喜歡這款酒，尤其是在深夜，但我不認為它具有 Aberlour A'bunadh 那樣的微妙或複雜性。麥卡倫桶強度的糖漿雪莉酒最初很可愛，但很快就變得太多太快，需要一些東西來調和它。當然，在寒冷的夜晚這是一杯好酒，但最好少量飲用。

Score 84/100

Macallan 18 歲 Sherry Oak

LCBO 熱衷於提醒大家，這種表達方式曾經在全球範圍內如此流行，以至於庫存幾乎耗盡。好吧，別擔心，因為 LCBO 的勇敢購買者有足夠的供應來幫助每個人度過下一個全球麥卡倫 18 世界末日。遺憾的是，售價 250 美元一瓶的這款酒似乎很少能比其在年份酒領域所享有的地位更進一步。 不過，我不該抱怨。這瓶酒是我哥哥因為我的生育能力而送給我的禮物。被 Macallan 12 迷住了，他覺得 18 yo 的表達方式是合適的升級。麥卡倫 18 號僅在來自西班牙赫雷斯的 Oloroso...

Score 89/100

Macallan 18 歲 Sherry Oak

這是 1991 年裝瓶的。 鼻子：鼻子具有豐富的深度，首先是一束紅色水果和漿果的香味，然後變成一種嚴重氧化的怪物，最後讓位於奶油糖、薄焦糖、無花果和濃鬱的草莓烤餅的平衡混合。年輕的雪莉酒。 上顎：與鼻子相比，有點平庸。微妙的焦糖和蘋果派。 餘韻： 發展成濃鬱的草莓、大黃、一些香草味，並帶有輕微的氧化味。簡單易飲的受雪莉酒影響的威士忌。 有時我會忘記這件事有多好，而且很容易認為這是理所當然的。有些年份已經錯過了，但這是另一個出色的麥卡倫。我只是希望它不要那麼貴！

Score 89/100

Macallan Cask Strength

香氣：濃鬱、濃鬱的葡萄、葡萄乾和肉桂香氣。這確實是一種年輕的雪莉威士忌。 21/25 味道：奶油、咖啡、糖蜜、濃鬱的葡萄乾、可可、香草和可愛的香料。 22/25 餘韻：餘韻悠長，這款不會很快結束，逐漸發展出甜味和新鮮的沖泡茶。對於雪莉威士忌來說，這確實像年輕的威士忌一樣——這是我的直覺告訴我的，沒有年齡說明和口味。太糟糕了，這不是 12 年的格蘭多納木桶強度！天哪，天哪，可能性！可惜這一款要停產了。 22/25 平衡：總的來說，這是我對雪莉酒熟成威士忌的期望。除了美味之外，這款威士忌沒有什麼特別之處，麥芽愛好者可以欣然同意！ 21/25 86/100

Score 86/100