Macallan 1968 26 年 Signatory

Macallan Cask Strength

描述這一點的最好方法是標籤上的內容——它是麥卡倫的木桶強度版本，其口味非常讓人想起麥卡倫 12。 顯然，更高的度數會在鼻子上和蘇格蘭威士忌的酒體中帶出酒精味。缺乏冷過濾會在鼻子上帶來一種非常有趣的味道，我可以最好地描述為你從美味的奶酪中得到的那種等級、洞穴陳釀的味道（這款蘇格蘭威士忌與奶酪非常搭配）。無需切割意味著所有傳統的麥卡倫風味都得以充分呈現：雪莉桶裝、順滑的甜味和香草/柑橘的味道。 總而言之，它並不適合所有人。我當然不會每天都喝它——對於穩定消費來說它太多了。但它的作用完全符合標籤上的說明，如果你有興趣的話，它真的非常好。如果你既喜歡麥卡倫的標準系列（例如 12...

Score 70/100

Macallan The Gordon & Macphail Speymalt 1974

這是我們在 7 月推出的第二款斯佩麥芽威士忌，另一款是 1966 年的。 整體上與 1966 年非常相似，但我的想法更甜，煙熏味也稍微淡一些。 香氣： 雪莉酒和巧克力的味道，帶有一些太妃糖的甜味和果香的味道。愉快而深刻。 酒體：濃鬱，偏向雪莉酒，略帶煙燻味，但不過分沉迷 餘韻：悠長，略帶泥煤味，帶有更多雪莉酒的味道。 整體印象：這是一部很棒的劇。卓越的品質、持久的風味和整體的絕佳體驗。 我給的92分。

Score 95/100

Macallan 15 歲 Fine Oak

優質橡木系列有10年、12年（見我之前的評論）、15年、21年甚至30年。不幸的是我還沒有品嚐過21年和30年的。我最近有了 10 歲和 12 歲的孩子。現在讓我們將其與這顆 15 年的優質橡木進行比較。 這款 15 歲的香水與他年輕時的版本有很大不同，有巧克力、肉桂、玫瑰和葡萄乾的香氣。相當複雜！ 在口感上，美味地塗上了這款酒，巧克力味又回來了，但葡萄乾和橙子的味道更勝一籌。由於酒精度高達 43%，這款酒確實好得多。 餘韻對我來說不辣，也不夠持久。我渴望更多。 當您考慮到這款 15 年威士忌每瓶約 60 歐元時，我相信 12...

Score 88/100

Macallan 15 歲 Fine Oak

我之前在一家不錯的餐廳晚餐後嘗試過 12 年的優質橡木，基於此，我買了這款 15 年的，根據評論，它是更受歡迎和好評的一個。我已經很喜歡這款 12yo 了，我必須說這款老瓶裝並沒有讓我失望。 香氣始於豐富的水果味。經過三重木桶熟成（2 個雪莉桶和 1 個波本威士忌），雪莉酒熟成絕對有優勢。也許波本威士忌酒桶也有顯著的影響，我想是用香草調味的杏桃和桃子果醬。橘子也一樣。這種非常有前途的香氣中還帶有一些單寧橡木味。確實不錯！ 上顎延續到鼻子的末端。濃鬱而甜美的果香，帶有一些橡木和香料的味道。極順滑且平衡，讓口腔充滿成熟水果的味道。這個只需要一小滴水就可以稍微打開，但不需要太多。總而言之非常滿意。...

Score 89/100