Macallan 1962 15 年 Fine Rare

Macallan 12 歲 Sherry Oak

所有蘇格蘭威士忌愛好者都知道麥卡倫，除了以下推薦之外我沒有什麼可補充的。我生活在一個持續炎熱的環境中，不喜歡用冰來稀釋大多數蘇格蘭風味，也不喜歡帶著冰塊去餐廳。我開發了一種簡單的方法來保持威士忌的適當冰鎮度。我點了蘇格蘭威士忌，裝在小酒杯裡，甚至是格倫凱恩杯裡，還有加冰塊的岩石杯裡。將飲用水倒入岩石杯中，並將傾斜的酒杯放入杯口。旋轉一下，讓它根據您的喜好冷卻。這就是麥克納馬拉方法。多年來，我一直像這樣感到不寒而栗，從來沒有聽過一些令人難以置信和獨特的言論。我希望你能像我一樣喜歡它。維克·麥克納馬拉

Score 98/100

Macallan Whisky Maker's Edition

不久前，當我的威士忌俱樂部接待了麥卡倫著名的威士忌製造商鮑勃·達爾加諾先生時，我第一次喝了這款威士忌。他是一位出色而令人愉快的客人，威士忌也不錯。 當我為我的 YouTube 頻道採訪他時，讓我印象深刻的一件事就是他的工作有多辛苦。在不添加任何焦糖的情況下，他的所有威士忌都能匹配顏色、口味並保持一致性，這是一項令人震驚的壯舉。 此外，他在麥卡倫的職業生涯始於倉庫管理員，隨後經歷了威士忌釀造的各個階段——糖化工、釀酒師、蒸餾工、倉庫主管、營運經理——最終於1994 年加入選擇裝瓶木桶的小組你可以確信他得到了我的尊重。 他被稱為“威士忌製造商”，他開始專門為旅遊零售打造這一一次性的 NAS...

Score 86/100

Macallan Gold 1824 Series

儘管麥卡倫的老款和更具收藏價值的威士忌似乎賣得令人難以置信的價格……我對他們在過去幾年中以實惠的價格生產的幾乎所有產品都沒有印象。 12號優質橡木缺乏光澤，麥卡倫金也不例外。 但我必須說，產品的呈現完美無瑕。而且軟木塞聽起來也不太好，因為它從充滿焦糖的束縛中吱吱作響。 鼻子 這款威士忌的香氣中帶有焦糖和少許蜂蜜的味道。接下來是新鮮的檸檬口味、蘋果酥和奶凍。 味覺 又甜又脆的焦糖，伴隨著近乎化學的甜味。也許是斯普萊達？酒精調和得很好，味道也很圓潤。但這裡沒有什麼特別的。最後我得到了苦甜的醋栗和一杯乾香草。口感很棒，輕盈但又油膩。 結束...

Score 65/100

Macallan 18 歲 Sherry Oak

1994 年裝瓶。 鼻子：首先是紫葡萄和甘蔗。然後加入像肉桂粉一樣細而乾的可可…並用像橙皮一樣鋒利的沖頭。過了一段時間後，香草和奶油糖果使香料更加圓潤，葡萄看起來更像草莓。 口感：入口帶有乾木橡木味，淡淡的葡萄甜味使口感更加圓潤。然後它變成了一種非常黑的巧克力，略帶苦味，但絕不傾斜。 （我也可能稱之為杏仁皮或核桃皮，或類似薰衣草的東西。）然後口感在一段時間內不會改變太多，但會添加一點辛辣的薑。 （如果在嘴裡含住的時間更長，就會出現軟焦糖，然後是草莓大黃派。） 餘韻：橡木和生薑。然後是對那種非常黑的巧克力的進一步印象。如果您正在尋找它，您會發現背景中漂浮著紫色的葡萄（或飽滿的葡萄乾）。...

Score 93/100