Macallan 1959 43 年 Fine Rare

Macallan Edition No. 1

我感謝@newreverie 審閱的樣本。麥卡倫第一版於 2015 年發布，採用來自 8 種不同木桶類型的無年份聲明威士忌，具體類型尚未確定 鼻子：這是不尋常且有趣的。水果是第一個也是最強烈的主題，其中最大的味道是微甜的杏子。木材的影響相當明顯，但並非占主導地位。葡萄酒的影響相當微妙，並且滲透到邊緣。甜與乾的平衡非常好。在玻璃杯中放置 10 分鐘後，您可以在混合物中聞到一點硫磺的味道。得分：22/25 味道：將味道很好地傳達到嘴裡，其中葡萄酒的味道現在佔據了主導地位。雪莉酒有多乾淨？這裡顯然有硫磺，但儘管有硫磺，仍然可以在一定程度上享受。如果沒有硫磺，口感會達到 23-24...

Score 81/100

Macallan Amber 1824 Series

第一蒸氣：杏仁或苦杏酒。 鼻子：新鮮的無鹽奶油，覆蓋檸檬/杏仁的銳利。然後在蒸氣補充之前出現蒸熟的大麥。 口感：入口輕盈、平坦，像無鹽蒸乾小麥。薑檸檬味從一開始就越來越刺痛（超過淡淡的香草味），直到（最終）變成金色的葡萄乾。 餘韻：肉桂葡萄乾燕麥片的餘韻。臉頰內殘留的酸蘋果皮；呼氣時有隱隱約約的熟香草味。 琥珀口感順滑，但它並沒有提供強烈的特性或風味讓我渴望它。它在入口處尤其平坦（這是我在 1824 系列中觀察到的常見特徵）。 ...

Score 74/100

Macallan 18 歲 Sherry Oak

鼻子：哇。這真是個令人震驚的事。這款麥卡倫的香氣令人驚嘆。我從第一口就愛上了它：甜甜的乾果跳進你的鼻孔，然後是巧克力、香料、甘蔗的甜味和一些李子。這是我一段時間以來聞過的最好聞的雪利酒麥芽之一。這就是您將在字典中“Rich”下看到的內容。 口感：甜甜的，帶有一些橡木味（乾）。巧克力、葡萄乾、聖誕蛋糕（也要感謝 WHISKYhost 的 Jason）。它很甜蜜，很可愛。這是以色列冬夜的完美嘴巴（別介意，我猜溫度可能是 12 攝氏度——是的，別笑。這裡是冬天）。雖然我確實更喜歡鼻子而不是口感。...

Score 90/100

Macallan 12 歲 Sherry Oak

對於剛接觸蘇格蘭威士忌的人來說，我會從這裡開始。它不是太貴，但它具有大量的風味和複雜性，這是格蘭菲迪 12 等更便宜的產品所不具備的。 鼻子：非常柔軟。絕對是一些生薑，帶有濃鬱的雪利酒、香草和一點黃油。 口感：淡淡的泥炭味。淡淡的巧克力、蜂蜜、香料和香草味，但主要是濃鬱的紅酒味。 餘韻：就蘇格蘭威士忌而言，不是很長，但很順口。

Score 84/100