Macallan 1958 Gordon & Macphail

Macallan 25 歲 1976 Silver Seal

這是 Silver Seal 所謂的“First Bottting”，早在 2001 年就推出了，現在幾乎絕跡了。我時常在拍賣會上看到它，但它的售價高達 700 至 1000 歐元。因此，我很慶幸收到了我的朋友恩里科寄來的樣品。 美妙、深色、甜美的香氣，帶有陳年雪莉酒、皮革、雪茄盒和月桂樹的味道。還有一種未定義的花香。肉湯的味道。木煙和血橙。老套。迷人的。 身體狀況良好，即使在瓶子裡呆了這麼多年。類似金屬的東西，我常用舊瓶裝的東西。再次是在巨大的甜味之前的花香元素。讓我想起葡萄乾、土耳其軟糖、桃子乾和軟糖。精彩的。 餘韻中等長，有糖果般的甜味，並帶有一絲木煙味。...

Score 90/100

Macallan Select Oak

我很幸運，有一位朋友在從拉斯維加斯返回多倫多的路上為我挑選了這個。最初我請他幫我拿一瓶Ardbeg 10只是因為它比LCBO價格便宜得多。然而在最後一刻我改變了主意並要求他拿這個，因為這不是我能輕易得到的東西。 鼻子：焦糖和很多。裡面還有一絲甜蘋果派的味道，還有一點梨子的味道，但焦糖才是亮點。 口感：順滑……非常順滑，飲用起來很危險。我為自己和朋友倒了一杯酒，我們驚訝地發現我們這麼快就喝完了。這當然是一種甜蘇格蘭威士忌，但也有一點香料。 結束：不是很長。香料在舌頭上殘留了一點，但僅此而已。...

Score 82/100

Macallan 15 歲 Triple Cask Matured Fine Oak

這款來自麥卡倫的 15 年三桶熟成威士忌在美國和歐洲的雪莉桶以及前波本桶中熟成。它是 Fine Oak 系列的後繼產品，於 2018 年（重新）推出。 聞起來有甜麥芽、桃子、杏仁和一卡車黑蜂蜜的味道。加一茶匙淡紅糖、蜜餞薑，畫面就完成了。我懷疑麥卡倫不僅使用了三年前的威士忌（天哪！），而且還使用了更多的雪莉桶。這對鼻子來說非常性感。 酒體良好，略高的酒精度給它帶來了一些衝擊力。又甜又辣，但也有點乾。上顎是鼻子的複製/貼上。只有乾燥元件——就像我在舔一個皮袋——是我可以沒有的。但這是吹毛求疵的。 餘韻中等悠長，帶有甜茶和丁香的味道，讓您的口腔保持愉悅和溫暖。...

Score 85/100

Macallan Gold 1824 Series

我的正式評分是針對原味的。 （對於已經氧化幾週的樣品，我的評分降低了 4 分。下面註明了變化。） 鼻子：一種年輕的青草檸檬味，混合著等量的乾草和酸奶油。還有紅糖的甜味。 （檸檬和糖從陳化樣品中消失了。） 口感：檸檬奶油入口。隨著熱情/生薑的上升，最初的香草味變平。青蘋果與精緻平衡的橡木味相結合，呈現出麥芽焦糖和香草的味道。 （陳年的樣品變得辛辣－例如，檸檬草含量比檸檬奶油多，果皮味更苦等） 餘韻：麥芽味，既不乾也不甜，帶有殘留的酸蘋果皮。 整體濃鬱，帶有淡淡的橡木味。不顯著，隨著時間的推移而惡化，並且很容易用替代品替代。例如，我發現它的風格與歐肯托尚的 Select...

Score 72/100