Macallan 1950 Bottled 1960s

Macallan 12 歲 Sherry Oak

所有蘇格蘭威士忌愛好者都知道麥卡倫，除了以下推薦之外我沒有什麼可補充的。我生活在一個持續炎熱的環境中，不喜歡用冰來稀釋大多數蘇格蘭風味，也不喜歡帶著冰塊去餐廳。我開發了一種簡單的方法來保持威士忌的適當冰鎮度。我點了蘇格蘭威士忌，裝在小酒杯裡，甚至是格倫凱恩杯裡，還有加冰塊的岩石杯裡。將飲用水倒入岩石杯中，並將傾斜的酒杯放入杯口。旋轉一下，讓它根據您的喜好冷卻。這就是麥克納馬拉方法。多年來，我一直像這樣感到不寒而栗，從來沒有聽過一些令人難以置信和獨特的言論。我希望你能像我一樣喜歡它。維克·麥克納馬拉

Score 98/100

Macallan 12 歲 Elegancia

麥卡倫釀酒廠由亞歷山大·里德 (Alexander Reid) 於 1824 年創立，在麥卡倫農場的原始建築內運作。當時，它以附近的一座莊園命名為埃爾奇斯釀酒廠。酒廠在成立之初曾多次易主，直到 1892 年羅德里克坎普 (Roderick Kemp) 掌權後才穩定下來；在坎普的領導下，酒廠更名為麥卡倫格蘭利威酒廠。坎普家族一直保留著麥卡倫的控制權，直到 1994 年將其出售給日本三得利集團和高地蒸餾集團組成的財團。 1999 年，該酒廠成為愛丁頓集團 (Edrington Group) 的一部分，愛丁頓集團 (Edrington Group) 是該集團的現任所有者（三得利 (Suntory)...

Score 79/100

Macallan Cask Strength

到目前為止，我只品嚐了三款優質橡木系列的麥卡倫葡萄酒。他們每個人都非常好。尤其是15歲的。然而今天，我嘗試了麥卡倫 10 年木桶強度。瓶裝酒精度為 58.4%，對於我的花蕾來說太濃了。我覺得最好稀釋一下以便品嚐。 未稀釋時，您首先會感受到酒精的刺激，但只要稍加耐心，伴隨著巧克力的雪莉酒味就會變得明顯。由於加入了幾滴水，威士忌的複雜性大大增加：蘋果、葡萄乾、烤堅果，甚至還有一些橘子果醬。好的！ 我覺得 ABV 會讓你的喉嚨著火，以至於不再令人愉快。然而，經過稀釋後，這是一款頂級威士忌。乾燥的橡木味之後立即是雪利酒炸彈，但柑橘類水果和堅果也有美妙的相互作用。這確實是複雜又美味。...

Score 89/100

Macallan 9 歲 2001 Gordon & Macphail Speymalt

來自 Elgin 的知名裝瓶商 Gordon & Macphail 在他們的斯佩麥芽 (Speymalt) 旗幟下發布了這款 9 年麥卡倫威士忌，這顯然是對產地的引用。它在雪莉酒桶中熟成，麥卡倫過去專門這樣做，直到大約兩年前他們轉向波本酒桶來製作他們的優質橡木系列。 嗯，這對鼻子來說非常好。乾雪莉酒加大量薑和杏仁糖。薑餅！農夫黃油。草也是。淡淡的蜂蜜和焦糖蘋果的味道。 它非常油膩並且有口腔塗層。甜麥芽、烤堅果、比鼻子更多的蜂蜜和紅茶的輕微苦味。橙果醬。楓糖漿煎餅。 餘韻出乎意料地短暫且略帶苦味。 這款麥卡倫不是冠軍，但比旅行系列好很多。

Score 81/100