Macallan 1949 Independent Bottling

Macallan 15 歲 Fine Oak

我吃過的幾次都是在我父母所在城鎮的一家不錯的當地餐廳。我們偶爾會去那裡，最近我們去那裡只是為了慶祝生活的樂趣，並一起度過一些時間。 但是，閒聊夠了，我會將其保存到博客中......讓我們開始評論： 品酒筆記： 鼻子：如果可以這麼說的話，這是一個「飽滿」的鼻子。我當然會買香草味和一堆橡木味。鼻子上也有一些香料的味道，也許是肉桂的味道。它是如此的圓潤，我可以坐在這裡很長時間，只是用鼻子聞它。 口感：接下來的表演帶有奶油蜂蜜的味道，也許還有太妃糖的味道。足夠的橡木味讓你知道它的存在，還有一種揮之不去的甜味……巧克力、黑巧克力。 餘韻：帶有一些水果的辛辣味。更多巧克力……順滑、甜美、悠長。 結論...

Score 86/100

Macallan Travel Series 1930s

在平庸的麥卡倫二十年代之後，現在讓我試試看三十年代。再次在雪莉酒中陳釀，並再次在小瓶中僅 50 厘升。 這聞起來比二十年代好得多。乾果，但含有大量巧克力。橘子.不錯的木煙。是的，甚至麥卡倫當時也很可能使用泥炭。就像整個蘇格蘭一樣。我想我在這裡真的能聞到它的味道，而且非常好聞。 不幸的是，這種攻擊相當弱而且有點骯髒。水果是可識別的（杏子、橘子），但邊緣很髒。最有可能的是，這是故意為了喚起 1930 年的氣氛，但這讓我感到不舒服。 餘韻甜美，略帶苦味，最後還帶有一些橡木味。 又是一款相當令人失望的麥卡倫，除了鼻子之外，它似乎主要針對收藏家。再次感謝 Jan VC 提供的範例。

Score 79/100

Macallan Edition No. 4

我從未嘗試過第一版，但第二版和第三版非常合我的口味。雖然第五版即將上市（有人告訴我，有血紅色標籤），但我想藉此機會嘗試第四版。沒有與任何著名廚師或香水大師合作，只是鮑勃·德爾加諾（Bob Delgarno）選擇了（大量！）數量的木桶來資助（我的意思是展示）新釀酒廠的工藝。不少於七七！ – 桶類型用於此桶裝。 太妃糖、農夫奶油、卡布奇諾、奶泡和……橡膠的味道又黑又甜。確實。我鼻子上有很多橡膠。然後是一些來自木頭的香料。肉桂、生薑、肉荳蔻。巧克力蛋糕。烤栗子。...

Score 82/100

Macallan 12 歲 Sherry Oak

麥卡倫的 12 年雪莉橡木桶陳釀令人愉悅。它有一種溫和的煙熏味，帶有一絲乾果的味道。可以檢測到其他香氣，但突出的香氣肯定占主導地位並掩蓋了其餘的香氣。接下來是一種相當複雜的味道，以煙熏味為主導，並與緊隨其後的水果的甜味相平衡。非常容易喝。煙霧稍微蓋過了其他香氣和味道，我唯一的遺憾是我沒有更多地體驗它們。

Score 80/100