Macallan 18 年 1990 Old Malt Cask Douglas Laing

Macallan 12 歲 Sherry Oak

我認為顏色介於深金色和白蘭地色之間。鼻子充滿了棉花糖、香草、糖和乳膠漆的味道。我喜歡在炎熱的夏天聞到乳膠漆的味道，這就是我發現從大約一英尺外的玻璃上飄來的味道。口感充滿了美妙的太妃糖、木煙和紅糖的味道。餘韻略顯油膩、短暫且帶有胡椒味。對我來說，這款 Macallan 12 是一款上乘的基本雪莉桶威士忌。不太複雜，但也不太羞於從玻璃上彰顯自己。

Score 85/100

Macallan Sienna 1824 Series

第一蒸氣：淺紫色葡萄果肉。 鼻子：前調是紫色葡萄色。隨後是柔滑濃鬱的香草/白巧克力。更深的呼吸透露出一種清涼的銳利感：杏仁皮、橙皮和最淡的薄荷味。 （陳年樣品失去了香草味並獲得了乾草。） 口感：入口有金色葡萄乾的味道，但有點水汪汪的。然後進一步壓平，變成淺色澳洲堅果和香草。一股葡萄味的感覺逐漸增強，但這種感覺逐漸減輕，並回到了鼻子中的香草味。餘韻帶有苦杏酒和肉荳蔻的香氣。 （陳年樣品：整體口感更加濃鬱。這極大地改善了檸檬皮薑的入口感，但隨後也帶來了酸蘋果皮的味道。） 餘韻：一口脫脂牛奶和杏仁片。性格柔和，相當短。 （與陳年樣品相同，但更酸。）...

Score 81/100

Macallan 15 歲 1995 A.D. Rattray

麥卡倫小系列中的下一款威士忌來自波本桶。這是一個單桶酒，由 A.D. Rattray 於 2011 年裝瓶。 鼻子裡有令人驚訝的清新和花香。乾草和石楠花。軟軟的蜂蜜。大量的白色水果，主要是青蘋果，與肉桂的味道一起烘烤。蘋果酒。蛋糕。軟花園香草。 攻擊非常溫和，有那麼一分鐘似乎走錯路了。但隨後蜂蜜和香料起主導作用，讓果香得以展現。大量的蘋果和梨。香草。溫和的單寧。非常好喝。 餘韻相當短暫，餘韻在蘋果味上縈繞不去。 這是一款典型的紙牌玩家威士忌。甜美又平易近人。而且價格也很實惠，大約 50 歐元。謝謝尤爾根提供的樣本。

Score 83/100

Macallan 18 歲 Sherry Oak

我很高興我沒有花一整瓶這種平淡無奇的威士忌並在威士忌酒吧嘗試它。 鼻子：淡淡的薄荷醇、覆盆子、濃密的莓果糖果香氣和淡淡的小檜香氣。讓我想起了它的弟弟 12 歲雪莉酒麥卡倫。 味道：一些焦糖、絲滑、甜美的乾果以及一些陳舊的乾果的味道。 餘韻：迅速，沒有太多可寫的，茶單寧。 整體印象：感謝上帝有威士忌酒吧。如果我買一整瓶這種貴得驚人、交付不足的麥芽酒，我會感到非常沮喪。

Score 75/100