Macallan 15 年 1997 The Coopers Choice

Macallan 15 歲 Fine Oak

麥卡倫優質橡木 15 年 **顏色：** 稻草黃色。 **鼻子：** 野花，相當高貴，有許多橡木香料。 **口感：** 一開始光滑甜美，像稀薄的楓糖漿，但後來變成木質、綠色和松樹味，但所有這些都不過分。 **餘韻：** 與口感的開始不同，餘味乾燥且更苦，橙色，帶有一點香料，也許是丁香？喔你好，那是苦橙果醬。 我讀過的大多數評論都對巧克力進行了全面的定義，但我沒有得到太多，或者描述的是苦巧克力？我得到了苦澀。 我在餘味中加入了幾滴水，發現了一些胡椒，這有助於凸顯甜辣之間的差異，並稍微降低強度。 ...

Score 86/100

Macallan 18 歲 Sherry Oak

LCBO 熱衷於提醒大家，這種表達方式曾經在全球範圍內如此流行，以至於庫存幾乎耗盡。好吧，別擔心，因為 LCBO 的勇敢購買者有足夠的供應來幫助每個人度過下一個全球麥卡倫 18 世界末日。遺憾的是，售價 250 美元一瓶的這款酒似乎很少能比其在年份酒領域所享有的地位更進一步。 不過，我不該抱怨。這瓶酒是我哥哥因為我的生育能力而送給我的禮物。被 Macallan 12 迷住了，他覺得 18 yo 的表達方式是合適的升級。麥卡倫 18 號僅在來自西班牙赫雷斯的 Oloroso...

Score 89/100

Macallan Macphail’s 10 歲

這款來自 Gordon & Macphail 的瓶裝酒並未註明釀酒廠的名稱，但有傳言稱這也是一款麥卡倫酒。因此我在這個小陣容中品嚐了它。它被簡單地命名為 Macphail’s 10 Years，具有美妙的金色。 聞起來很甜。當然，那是雪莉酒桶。首先是柳橙（包括果皮），其次是輕度烤杏仁片和一些香料。想想肉荳蔻和茴香。第二層提供一些熱帶水果。杏子、鳳梨，甚至可能還有一點芒果和石榴。時刻都變得更加甜蜜。出奇的好。 口感溫和，帶有蜜甜和非常柔和的香料味。這是檸檬水，夥計！但可以肯定的是，檸檬水非常好。與鼻子上的水果相同，塗有一些蜂蜜。橙果醬。淡淡的橡木味。 餘韻中等長，非常甜，餘韻辛辣。...

Score 84/100

Macallan Cask Strength

描述這一點的最好方法是標籤上的內容——它是麥卡倫的木桶強度版本，其口味非常讓人想起麥卡倫 12。 顯然，更高的度數會在鼻子上和蘇格蘭威士忌的酒體中帶出酒精味。缺乏冷過濾會在鼻子上帶來一種非常有趣的味道，我可以最好地描述為你從美味的奶酪中得到的那種等級、洞穴陳釀的味道（這款蘇格蘭威士忌與奶酪非常搭配）。無需切割意味著所有傳統的麥卡倫風味都得以充分呈現：雪莉桶裝、順滑的甜味和香草/柑橘的味道。 總而言之，它並不適合所有人。我當然不會每天都喝它——對於穩定消費來說它太多了。但它的作用完全符合標籤上的說明，如果你有興趣的話，它真的非常好。如果你既喜歡麥卡倫的標準系列（例如 12...

Score 70/100