Macallan 1966 34 年 Cask #4182 Signatory

Macallan Select Oak

我很高興見到鮑勃·達爾加諾（Bob Dalgarno），他負責釀造這些麥卡倫威士忌，我必須告訴你，他很了解他的東西。 為了確保顏色、風味和味道的一致性，他所採取的艱苦程序令人難以置信。麥卡倫威士忌不添加任何顏色，這使得它更加令人印象深刻。但我最喜歡鮑伯的一點是，他是個誠實的人，而且實話實說。 這讓我願意相信，即使他也意識到這不是他最好的創作之一。 這款烈酒在三種不同的桶中成熟——西班牙雪莉酒、裝有雪莉酒的美國橡木桶和前波本威士忌。對於入門級單一麥芽威士忌來說，這是一項艱鉅的工作，但不幸的是，它並沒有轉化為偉大的成果。...

Score 84/100

Macallan 18 歲 sherry oak, vintage 1987

鼻子：哦寶貝。這讓我想起了為什麼我喜歡麥卡倫雪莉酒的表達方式。濃稠、複雜、大：從大量裝在煙鬥盒內的菸草和乾果（李子、棗子，全部都在濃酒中）開始。橙皮、黑巧克力和咖啡的痕跡。 口感：首先是咖啡豆、格雷伯爵茶、乾果和一些橡木味。厚重，舒適，甜，苦。快樂的縮影。 餘韻：悠長、乾爽，帶有雙倍濃縮咖啡、碎咖啡豆和李子的味道。 簡而言之：這就是我所愛的。這是真正的麥卡倫。忘記「優質橡木」吧，這才是真正的麥考伊。麥卡倫了解雪利酒，他們知道如何對待它，他們知道如何在啜飲雪莉酒時發出喜悅的呻吟。 我喜歡這個！ 一款很棒的威士忌。絕對是我的十大雪莉酒之一！ 節日快樂！

Score 95/100

Macallan 12 歲 Sherry Oak

顏色: 銅幣 香氣：蜂蜜奶油、橡木、柔軟的櫻桃果香與李子混合在一起，還有新鮮菸葉的味道。 口感：橘色焦糖、辣醬、罌粟籽鬆餅。 餘韻：中等，帶有水果餡餅的味道，還有一點乾檸檬皮和生薑的味道。 罰款12年。甜甜的，帶有濃鬱的柑橘和葡萄的味道。喝起來很好喝，但舌頭有點辣。如果您喜歡中等濃度的麥芽威士忌，那麼夏末的烈酒是不錯的選擇。

Score 85/100

Macallan Whisky Maker's Edition

這款威士忌製造商版採用 1 公升瓶裝，在免稅商店有售。 NAS 威士忌的價格約為 250 歐元，我覺得有點貴。它由麥卡倫釀酒廠經理鮑勃·達爾加莫 (Bob Dalgamo) 釀造，由雪利酒和波本桶混合而成。顯然 42.8% 是鮑伯最喜歡的飲酒濃度。哦，對了，大麥是在麥卡倫莊園種植的。 鼻子相當清淡，但果香濃鬱。想想橘子果醬、新鮮無花果、蛋糕、紅糖和一些楓糖漿。葡萄乾、新鮮椰子和一些黑巧克力，雖然很淡。咖啡的味道。淡淡的生薑和肉荳蔻香氣，但也很清淡。這個鼻子上的一切看起來都有些輕。 Bantam（矮腳雞），用拳擊術語來說。...

Score 84/100