Bowmore 1969 Bicentenary Cask #322

Bowmore 25 歲 1994 Adelphi

獨立裝瓶商阿德爾菲 (Adelphi) 最近也發布了其首款單一麥芽威士忌 — Ardnamurchan — 裝瓶了這款老波莫爾威士忌。這是一個補充雪莉酒桶，於 1994 年裝滿，然後陳釀了四分之一個世紀，產量接近 500 瓶，酒精含量略高於 54%，其顏色已經讓我微笑。 啊，深色而甜美的香氣，帶有各種乾果的味道，還有蜜餞糖漿、烤橡木、甜甜圈和農家黃油的味道。即使一開始的硫磺味也不能減損它的美味。有沒有像「好硫磺」這樣的東西？我相信是這樣。因為它在這種情況下有效。後面有灰燼。這是相當複雜的。...

Score 88/100

Bowmore 15 歲 - Darkest

今年五月，我和一些朋友短暫造訪了鮑莫爾。我們沒有時間參觀釀酒廠，而是瀏覽了遊客中心，那裡陳列著許多稀有的豪華瓶裝酒。酒吧庫存充足，免費提供 Bowmore Legend 和 12 Year Old 威士忌 - 您可以坐在那裡免費喝一整天！它非常華麗，外部粉刷成白色，坐落在因達爾湖 (Loch Indaal) 的岸邊。這款威士忌十五年中的三年都在奧洛羅索雪莉酒桶中度過，是釀酒廠提供的標準核心系列之一。 顏色是深銅色。聞起來有濃鬱的黑巧克力、土耳其咖啡、薄荷和鼠尾草的味道。很多棗子和葡萄乾。明顯的雪利木影響。有了水，泥炭就會變得古老。...

Score 89/100

Bowmore 10 歲 Tempest

鼻子燒傷。強烈的酚醛和淡淡的舊生日蛋糕的味道（這是酵母，放鬆點夥計）。灌木茶、蕁麻和運動襪的味道。餘韻悠長，辣寶貝。與藍紋乳酪搭配得很好（但沒有人能找到）這確實是“罕見的泥煤”品種中的一種美妙的蘇格蘭威士忌。 我並不是說這是 Port Ellen 第 4 版（或 Lagavulin 16 年），但它非常棒且年輕。這是一個公平的分數，請停止將 Bruichladdich Peat 評為 100。

Score 88/100

Bowmore Dusk Bordeaux Wine Cask Finish

這款桶裝強度鮑莫爾具有波爾多葡萄酒的餘味，使其在玻璃杯中呈現出略帶紅色的光澤。 它只是有點泥炭味，讓我想起了培根。熏肉佔據了鼻子的主導地位，等待甜味的時間太長了。等了十多分鐘，水果才出來。我只認得杏子。值得等待，但遺憾的是鼻子關閉了這麼久。加入一些水，使其變得相當肥皂狀並增加化學特性。遺憾。 它嘗起來帶有木頭的煙燻味，淡淡的胡椒味，帶有一絲甘草甚至可可的味道。 餘韻非常泥煤味，但很快就消失了。 鮑莫爾已經完成了幾個，但在我看來，這個用紅葡萄酒桶進行的實驗是最不成功的實驗之一。

Score 79/100