Bowmore 25 年 Decanter

Bowmore Tempest 10 歲 Batch 6

我第一次見到 Bowmore Tempest 是在 2015 年 12 月，當時第 5 批出現在安大略省。我被它的味道、香氣和口感所折服。大約在那時，第 6 批產品已在魁北克上市。我抓住了這個機會，安排了一批換另一批，我們還交換了樣品瓶。感謝@Cricklewood 提供此範例。 沒有關於在製備樣品之前瓶子打開的時間長度以及是否充氣的資訊。以我通常的方式回顧這個表達，讓它穩定下來，然後我記下我的嗅聞和品嚐記錄，然後添加幾滴水，等待，然後嗅聞和品嚐。 我正在同時審查這個和第 5 批，並將在最後提供比較。 --- 鼻子：...

Score 88/100

Bowmore Legend

乍一看，Bowmore 似乎並沒有給人留下深刻的印象。當然，價格似乎會讓粗心的人望而卻步，至少可以說，它的瓶蓋是旋轉的，塑膠瓶的，而且味道也不太好。 然而，那些購買這種優質威士忌的人會欣賞其價值。一款艾雷島單一麥芽威士忌，鼻子裡有煙燻、泥煤和泥土的味道，醇厚，呈現淺金色。威士忌在舌頭上滾動，留下苔蘚、更多的煙燻和泥煤，以及一絲海鹽的味道。餘韻悠長，只是一點點，幾乎像是在提醒你這段經歷。我不認為拉弗格是典型的艾雷島威士忌，但它本身就是一款很棒的威士忌。

Score 70/100

Bowmore 12 歲 2000 The Whisky Mercenary

我見過 Jürgen Vromans 幾次，他總是在威士忌節上幫忙。也許這就是他發現自己對獨立裝瓶商的熱愛的地方？於是他開始自己做。他剛剛發布了他的第四種威士忌（我將在本週晚些時候嘗試），所以我想我應該嘗試一下。它們以威士忌僱傭兵標籤裝瓶。讓我們從年輕的鮑莫爾的飲酒強度開始。 年輕鮑莫爾的鼻子是典型的：各種海洋氣息（鹽、牡蠣、海藻）和美味的泥炭，與蘋果、香蕉、檸檬，甚至在這種情況下還有芒果和鳳梨。一些濕石頭和一絲鹹味農家黃油。當它與杏仁糖和香草一起呼吸時，變得更加甜美。甚至還有糖。奶油味很好。...

Score 86/100

Bowmore Dusk Bordeaux Wine Cask Finish

這款桶裝強度鮑莫爾具有波爾多葡萄酒的餘味，使其在玻璃杯中呈現出略帶紅色的光澤。 它只是有點泥炭味，讓我想起了培根。熏肉佔據了鼻子的主導地位，等待甜味的時間太長了。等了十多分鐘，水果才出來。我只認得杏子。值得等待，但遺憾的是鼻子關閉了這麼久。加入一些水，使其變得相當肥皂狀並增加化學特性。遺憾。 它嘗起來帶有木頭的煙燻味，淡淡的胡椒味，帶有一絲甘草甚至可可的味道。 餘韻非常泥煤味，但很快就消失了。 鮑莫爾已經完成了幾個，但在我看來，這個用紅葡萄酒桶進行的實驗是最不成功的實驗之一。

Score 79/100