Bowmore 1972 75cl

Bowmore Legend

上次我嘗試這款年輕的鮑莫爾（Bowmore），沒有年齡說明，但名字很響亮，是在 2010 年。 各種柑橘類水果的香氣撲鼻而來，並加入了大量的卡拉梅爾糖和失落的荔枝。煙霧發展柔和，有點淹沒在蜂蜜和甜麥芽中。 口感油潤，第一口就甜甜的，帶有可愛的鹹味，帶有明顯的海水和泥炭的味道。讓我想起海灘上的陰燃火。如果你問我的話，實際上平衡得很好，儘管事實上它很容易喝（嗯，第一個並不排除第二個，不是嗎？）。 餘韻相當短，煙霧很快消散，讓地板再次感受到甜味。 入門級軟麥芽，價格非常優惠（我住的地方大約 25 至 35 歐元）。 2017年伊始，還有更糟糕的事情發生。謝謝，帕特。

Score 80/100

Bowmore 13 歲 1998 Asta Morris

雖然比利時獨立裝瓶商Asta Morris 剛剛發布了他們的最新產品（我們本週早些時候品嚐過的9 年Glenburgie 葡萄酒），但讓我們回到Bert Bruyneel 為他的品牌選擇的首批裝瓶之一。這是一輛 1998 年生產的 13 年 Bowmore。 香氣濃鬱，充滿泥炭味，富含礦物質元素（潮濕的泥土、松木、蕨類植物）。這不是我對年輕的鮑莫爾的期望，但從積極的意義上來說，我趕緊補充。它還有一些 gyproc，我通常將其與 Springbank 聯繫起來。煙燻培根！放置五分鐘後，它會帶有柑橘和甘草的美味和果味。它還具有濃鬱的鹹味，而一些尤加利樹則給人一種清新的感覺。這是一隻複雜的小動物！...

Score 89/100

Bowmore 26 歲 1985 Limited Edition

這款 1985 年復古限量版是波本威士忌和雪莉酒桶的混合酒，在著名的 No. 1 Vaults（位於海平面以下的波莫爾倉庫）中陳釀了 26 年。它裝在一個漂亮的展示盒中，裡面有釀酒廠經理 Eddie MacAffer 簽名的證書。 鼻子出奇地清新，帶有香草、白色水果、紫羅蘭（花）和薰衣草的味道，很快就淹沒了最初的海洋元素。泥炭、海草、壁爐，它們都屈服於甜味的力量。背景中殘留著明顯的紅汞痕跡。不幸的是它很快就變得很香。如果你問我，它甚至會變得有點肥皂味。噢噢，這看起來不太好。 ...

Score 68/100

Bowmore 12 歲

鼻子：略尖，有煙香。有點讓人想起燒焦的紙。下面有淡淡的檸檬甜味。一點黑櫻桃。 味道：淡淡的口感帶來甜甜的煙燻味。鮑莫爾獨有的時髦感，即燒焦的木頭/燒焦的紙條。有些東西有點令人不快，很難讓我明白。 餘韻：煙燻乾燥。 平衡：向鮑莫爾粉絲致歉，這從來都不是我最喜歡的釀酒廠，這次裝瓶不會改變我的調調。足夠飲用，但煙熏的稀薄感覺與那些尖銳的柑橘味不太相配。再說一次，有些東西有點不合我的口味。

Score 79/100