Secret Stills 4.4 Bowmore 1989 Gordon & Macphail Secret Stills

Bowmore 11 歲 2001 Malts of Scotland

每個聰明的裝瓶商都會在任何版本中添加艾雷島威士忌。蘇格蘭麥芽威士忌包括兩種。一匹 11 歲的鮑摩 (Bowmore) 和一匹 13 歲的拉弗格 (Laphroaig)。稍後我會嘗試拉菲。這已經是 Bowmore 為蘇格蘭麥芽公司第 12 次裝瓶了。它非常蒼白並且粘在玻璃上。 在溫和的嗅覺中，典型的柑橘香很容易被美妙的泥土氣息、農場的香味和一些野花的味道所掩蓋。不像我想像的那樣海上。恰到好處的煙燻味歸功於完美劑量的泥炭，它有支撐作用，而且不需要控制。乾草和香草也存在。乾淨的。 口感非常柔和。這是 58.2%...

Score 88/100

Bowmore Darkest Sherry Cask Finish

鼻子有煙燻味、鹹味、焦糖甜味——非常迷人。 味道相當簡單——煙熏、泥煤和雪利酒的甜味，雖然聽起來不錯，但味道的平衡確實值得體驗——就好像所有的味道都得到了完美的平衡。它的味道也相當強勁——與一些木桶的味道一樣。餘韻悠長，煙燻、鹹味中夾雜著一絲甜味——非常順滑。 沒有單一的味道主導這款威士忌，但我無法強調它的平衡有多好，而正是這種平衡造就了這款威士忌。

Score 90/100

Bowmore 27 歲 1987 Malts of Scotland Angel's Choice

讓我們先解決圍繞此版本價格的爭議。半瓶 300 歐元（所以一整瓶 27 年的 Bowmore 600 歐元）是我買不起的。所以我很高興收到樣品。我想說的就是這些。天使之選是來自蘇格蘭麥芽威士忌的一系列威士忌，其中包含真正獨特的威士忌。這是這家來自帕德博恩的裝瓶商目前發布的最古老的 Bowmore。顏色很棒！ 我的天啊！聞起來有一種很少見（或聞到）的深雪利酒的味道。蘋果醬、李子派、果醬糕點、覆盆子，甚至還有一些石榴糖漿。鮑莫爾的海洋元素幾乎不存在（我說幾乎不存在，所以它們肯定存在，甚至是藥用的感覺）。幸運的是，您在 20 世紀 80 年代的許多鮑莫爾 (Bowmore)...

Score 91/100

Bowmore 15 歲 - Darkest

鼻子：這款酒中濃鬱的雪莉酒味道並不令人意外。它從玻璃杯中飄出，就像來自伊甸園的薄霧，伴隨著棗子、無花果和多香果的更複雜的果味。 口感：又是雪莉酒，還有海鹽和焦糖、烤麥芽、牛軋糖、木頭的味道與通常的橡木味道不同。我得到的樹脂也許讓我想起冷杉或鬆樹。口感以令人愉悅的煙燻味結束。 餘韻：威士忌喝完後，我又聞到了雪莉酒、五香粉、焦糖和淡淡的煙味，與這款酒的甜味完美融合。 我在不同的酒吧品嚐過這種威士忌三次。第一個是最好的。它不是被稱為“最黑”的，而是被稱為Bowmore 15。 。 我最近的最後一杯似乎不像第一杯那麼複雜。我說不出為什麼。然而，在這三種情況下，Bowmore 15 Darkest...

Score 85/100