Bowmore Dusk Bordeaux Wine Cask Finish

Bowmore 11 歲 1998 Duncan Taylor NC²

Duncan Taylor 擁有一系列 NC² 瓶裝產品，意思是「未經冷凍過濾」和「無色」。這款鮑莫爾 (Bowmore) 於 1998 年蒸餾，2010 年以 11 年陳釀裝瓶，酒精度降至 46%。 這款 Bowmore 聞起來比想像中更甜。柑橘類水果位居榜首，而灰燼、泥炭和海草幾乎沒有受到關注。 第一口就很辣，直到現在他才顯露出泥煤味。它仍然很甜：柑橘伴隨著一些香草味。也有點奶油味。第二口和第三口是最好的，具有鮑莫爾的典型特徵。 餘韻悠長，伴隨著甜泥煤的溫暖。 這是我一段時間以來嚐過的最好的鮑莫爾之一。

Score 81/100

Bowmore Cask Strength

大約一年半前，我在麥芽協會一年一度的聖誕狂歡會上買了一箱這種表達方式。由於寒冷的天氣和高酒精度，它受到了熱烈的歡迎。 現在我當時並沒有想太多；可能是因為我太忙於做其他事情而沒有真正注意到。所以今晚，當我在架子後面發現一個半空的瓶子時，我決定把它拿出來喝一口。 鼻子：官方文獻中沒有提及任何內容，但這種表述的雪莉酒量很大。厚厚的肉香腸上有最微弱的泥煤煙味。接下來是泥土般的黑糖甜味，帶有一把丁香和華麗的乾百里香；就像頭朝下撞到甜香料架上。細膩的薰香使一切的香氣變得更加濃鬱，將一切包裹在美味的籠罩中。 ...

Score 90/100

Bowmore 12 歲

鼻子：在即將熄滅的營火旁海邊烤蛤蜊的泥炭味。如果你尋找除此之外的微妙之處，你會發現蜂蜜、乾草、橙髓的淡淡清新，也許——當篝火熄滅時——法國香草的味道。 （隨著時間的推移，整體特徵會軟化為皮革和橙皮。） 口感：入口是酸橙味和一滴海水的味道。變得更蒼白，變成在油中熏乾的干草......，然後陷入檸檬味和鹹甘草的苦味。 餘韻：淡淡的甘草味懸在口腔後頂，並帶有一些殘留的煙味。舌頭周圍是夾著橙皮的天使蛋糕，儘管後者的感覺有點蒼白。...

Score 78/100

Bowmore 15 歲 Mariner

（添加焦糖色素） 鼻子：甜木香和果香。將李子用紅糖焦糖化。馬斯喀特。拋光雪松。青蘋果皮。 身體：光滑 味道：鹹味。帶有一點鹽的草本苦味。薰衣草萃取物。香草餅乾。花煙。喉嚨有點粗糙。 餘韻：中長且乾燥。橡木。輕微的煙霧。與鼻子裡的青蘋果相似。橡樹揮之不去。 評論：一開始我不太喜歡這個。我認為這是因為鼻子給人一種非常甜膩的感覺，但味道卻帶來了一些更草本的東西。還有薰衣草萃取物在第一口後不久就會彈出，這需要一些時間來適應。但完成度相當不錯。這款威士忌已經讓我著迷了。我喝過更好的酒，但就我所付的價格來說，這是相當物有所值的。

Score 80/100