Bowmore 8 年

Bowmore 1989/2013 23 歲 Port Cask Matured

這款特殊的鮑莫爾 (Bowmore) 酒於 1989 年蒸餾，僅在波特酒桶中熟成，並於 2013 年以 23 年陳釀的形式上市。它以 12,000 瓶的限量版推出，但仍然廣泛銷售，這可能與令人印象深刻的價格標籤有關（在撰寫本文時約為 500 歐元）。 香氣一開始非常甜美和花香，然後迅速濃鬱，呈現出濃鬱的焦糖、蜂蜜、黑巧克力和橙子的味道。淡淡的煙霧在背景中盤旋，伴隨著軟木香料的味道。 口感中等酒體，辛辣。首先是煙燻和鹽水的味道，然後是橘子、蜂蜜和檸檬的味道，並伴隨鹹味和胡椒味。 餘韻悠長甜美，幾乎達到糖漿狀。煙霧繚繞到最後，還夾雜著橙皮的味道。...

Score 87/100

Bowmore 12 歲

聖誕節時，我從前任那裡收到了一包 3-50 毫升的 Bowmore，適合 12、15 和 18 歲的孩子。前不久我回顧了15，所以讓我們看看12！ 顏色是深琥珀色。聞起來有濃鬱的柑橘味（檸檬、橙子）、深色蜂蜜和淡淡的泥煤氣息。相當花香。有藥味，但比較溫和。一點鋸末。有點植物性。奶油糖冰淇淋！具有明顯的鹹味和海洋特徵。當加水時，鼻子和上顎都會散發出更多的麥芽、泥炭和煙味。對於入門級麥芽來說相當複雜。 口感上，泥炭味仍然受到抑制，同時我們得到了更多的麥芽、各種甘草、焦糖、香草和蘭姆酒葡萄乾的味道。一些牛奶巧克力。比我記憶中的還要富有。...

Score 88/100

Bowmore 18 歲 2002 Wu Dram Clan

好吧，好吧，這款威士忌今年才推出，它已經具備了未來經典的所有特徵，因此無處可尋——除非你願意花一大筆錢。我很幸運從我的荷蘭好友馬塞爾那裡得到了樣品。不過，它相當經典：在波本酒桶中陳釀的 18 年波莫爾葡萄酒。那麼，讓我們看看到底有什麼好大驚小怪的。 鼻子在銀色拋光、灰燼和沙子的影響下表現力十足且特別。確切地說，是海灘上的沙子。粗麻袋裡裝著酸橙汁、粉筆和一些蠟燭。略帶金屬氣息。雖然很有趣，但我的世界還沒顛倒。...

Score 88/100

Bowmore 18 歲

這是三人組的最後一個。這個只剩下大約 10-12 cc，所以我向我的格倫凱恩倒入了很少的 cc。 鼻子最初給了我一些有趣的暗示，但在我抓住它之前就消失了。幾乎像甜粉色或紫羅蘭色的玫瑰。沒有其他的 口感乾淨，薄，有甜味，不難聞。但複雜性很少。 滴了幾滴（很少）水，鼻子還是一樣，令人愉悅的味道消失了。 很難相信它在英國的售價為 77 英鎊，相當於 140 加元！我可以以這個價格購買（並享受更多）2 瓶四十溪進化 (Forty Creek Evolution)... 雖然只有5cc，但我還是沒有喝完。 最後 5 cc 被保存並與......混合。...

Score 61/100