Bowmore 1989 4.1 Gordon & Macphail Secret Stills

Bowmore 12 歲

昨天是傳奇...ary Bowmore...現在讓我們試試老大哥。我一直在等待傳奇的胡椒味道和驚喜……它就在那裡，但比普通胡椒更光滑、更清淡的香料混合物。很軟。我的意思是比 8 年（Legend）更軟。油和蜂蜜之間有一些東西，然後胡椒粉進來了，但不持久，留下了一種——我不知道是什麼——的甜味。餘韻很清淡，味道不持久，在這裡就足夠了。

Score 84/100

Bowmore Aston Martin

天哪，我現在有點不安，因為我剛剛寫完這篇評論，但幾乎在最後一次點擊時就失去了一切！ 我會再試一次... 審查是用幾滴水。 另外值得注意的是，由於口感不佳和時機不佳，該樣本已經進出瓶子幾次。 鼻子－鼻子上有肥皂/紙板的味道。 然後一些甜美的紅色水果坐落在溫和而灰暗的泥炭基底上。 也許是輕微熏制的草莓？ 然後是一些沿海的乾海藻和鹽分的味道。 味道 - 前期有更多漿果甜味（混合了 PX 桶？），然後是灰白色、乾燥的泥炭。 還有一些橘子皮。 完成-醫學。 草莓糖漿、灰泥炭和苦澀、乾燥的單寧。 我第一次喝的時候比較喜歡這個，但現在不那麼喜歡了。 肥皂味的紙板便條占主導地位。 ...

Score 80/100

Bowmore 17 歲

煙、泥炭和海鹽。溫暖而包容——這只是鼻子的最初感覺。背後是一絲甜味——尤其是巧克力味——和一絲果香。真正深邃而複雜的鼻子需要數分鐘的時間才能開始抓住所有對比鮮明的味道。 味道最初是淡淡的煙燻奶油太妃糖，帶有辛辣、胡椒的味道，然後是一股濃煙、泥煤和鹽的味道。我聞到了蜂蜜的味道，有時我感覺自己聞到了一絲水果的味道。沒有太多的麥芽一開始是清淡的、奶油狀的，然後發展成溫暖而濃鬱的麥芽。 餘韻不是很長，但味道濃鬱——香料、泥炭和煙燻的味道覆蓋著蜂蜜和上好的菸絲的味道。...

Score 90/100

Bowmore Small Batch

Bowmore 小批量在第一次和第二次裝滿的波本桶中熟成。品嚐的每一步都令人驚訝地清淡，所以來自艾雷島的味道有點令人失望。 我所說的不僅僅是缺乏泥炭或煙霧，感覺這個鮑莫爾很平坦，沒有特色。這就是為什麼當我喝這瓶酒時，它真的感覺就像沒有任何附加條件。 我知道我太嚴厲了，因為 Bowmore Small Batch 還可以。 80分證明了這一點。但我覺得對於一家著名的艾雷島釀酒廠來說，80分還不夠。他們把標準定得這麼高。 鼻子：帶有泥炭、蜂蜜和香草的辛辣味。有點像波本威士忌的鼻子。泥炭留在背景上，帶有淡淡的石灰味。 味道： 淡淡的，帶有青草味和柑橘味。清淡、鹹味和泥炭味。 ...

Score 80/100