Bowmore 1974 Vintage Label Sherry Casks

Bowmore 15 歲 1995 Amazing Casks

Amazing Casks 本來應該成為蘇格蘭麥芽威士忌特許經營權中的一個特殊系列。托馬斯·尤爾斯 (Thomas Ewers) 和呂克·蒂默曼斯 (Luc Timmermans) 會不時選擇這些酒，但由於環境原因，大約兩年前只發布了一款酒：Bowmore 1995。 鼻溫熱而辛辣。溫和的泥炭和鹽水，但主要是甜漿果。醋栗、醋栗、黑莓。你得到照片。但也有不少石榴。不，等等，做烤蘋果，撒上肉桂。這確實是一個神奇的鼻子！...

Score 91/100

Bowmore 15 歲 - Darkest

自從我的瓶子被打開以來（大約兩個月），Bowmore 15 Darkest 確實經歷了一些變化。起初是蠟質、酸性和硫磺味，現在它變得柔和，具有完美平衡的甜味和煙熏味。它也比詹姆斯喬伊斯的小說有更多的層次，比會說話的狗更多的驚喜。 這款威士忌在美國波本橡木桶中陳釀 12 年，然後在 Oloroso 雪莉酒桶中陳釀三年。結果是一款口味豐富的蘇格蘭威士忌——事實上，口味如此之多，以至於追蹤它們的演變是一個挑戰。我喜歡這個，既喜歡純的（為了更多的味道和煙熏的口感），又喜歡加一滴水（為了光滑、雪利酒和焦糖）。...

Score 87/100

Bowmore 11 歲 1998 Duncan Taylor NC²

Duncan Taylor 擁有一系列 NC² 瓶裝產品，意思是「未經冷凍過濾」和「無色」。這款鮑莫爾 (Bowmore) 於 1998 年蒸餾，2010 年以 11 年陳釀裝瓶，酒精度降至 46%。 這款 Bowmore 聞起來比想像中更甜。柑橘類水果位居榜首，而灰燼、泥炭和海草幾乎沒有受到關注。 第一口就很辣，直到現在他才顯露出泥煤味。它仍然很甜：柑橘伴隨著一些香草味。也有點奶油味。第二口和第三口是最好的，具有鮑莫爾的典型特徵。 餘韻悠長，伴隨著甜泥煤的溫暖。 這是我一段時間以來嚐過的最好的鮑莫爾之一。

Score 81/100

Bowmore 15 歲 Laimrig batch 1

我會說實話。我不太喜歡 Oloroso 飾面。並不是因為我不喜歡 Oloroso，而是我覺得一些不太出色的威士忌製造商往往會隱藏在它大膽的口味後面，並用它作為掩飾他們精神的盾牌。 然而，如果做得好的話，這絕對是一種享受。我認為，當奧洛羅索的影響力恰到好處時，需要特殊的勇氣（閱讀技巧）來收穫精神。 這正是 Laimrig 所做的。 以 53.7% 的木桶強度倒出，我的瓶子是 18000 中的 11780，這使得該批次編號為 3。我不知道為什麼。第二批是 15,000 瓶，幾乎被搶購一空。這是一次較大的飛行，我懷疑飛得更快。 在前波本桶中陳釀 14...

Score 93/100