Bowmore 1966 41 年 Set Duncan Taylor

Bowmore Springtide

我對此不是 100% 確定，但 Springtide 似乎是最黑暗的木桶強度版本。我當地的烈酒專家戴夫（Dave）聲稱，這裡的窮人是波莫爾·布萊克（Bowmore Black）。它比黑色便宜，但比最深色貴得多，並且僅在旅遊零售店有售。 * 香氣：雪莉酒、紫羅蘭、土耳其軟糖、無花果、椰棗、巧克力閃電泡芙、澳洲堅果、一些櫻桃利口酒，還有一絲鹽水和香醋的味道 * 托盤：焦糖焦糖、柳橙利口酒，發展成乾燥香料、菸草、濃縮水果和沈鬱煙霧。 * 餘韻：苦巧克力、一些鳳尾魚、摩卡咖啡和篝火煙霧。 * 標記整齊 – 9 Bowmore 與雪利酒非常相配，這是一款出色的威士忌，無論它是否價值 360...

Score 90/100

Bowmore 12 歲 Enigma

鮑莫爾是艾雷島的首府，但地方並不大。然而，該釀酒廠不僅是島上最大的，而且也是最古老的，成立於 1779 年。當然，也有不少瓶裝單一麥芽威士忌。 12 Year Old Enigma 是一款 1 公升的瓶子，因為它僅在旅遊零售領域有售。 顏色是全金色，幾乎是老蘇玳葡萄酒，而且相當油膩。 鼻子裡有焦糖和泥炭的甜味混合，但泥炭確實非常柔軟。它根本不占主導地位。聞起來有點像新車輪胎的味道。有一些鹽，整齊地裝在甜雪利酒和蜂蜜中。甚至一點點橙色利口酒。想想君度，但更柔和。放置一段時間，您會聞到更多木頭的味道。非常有趣和有吸引力。很難停止聞這個味道。 ...

Score 81/100

Bowmore 15 歲 - Darkest

我最初與這家釀酒廠的關係並不穩固，在我作為麥芽愛好者的早期探索中，我曾品嚐過一些不太出色的酒廠。幸運的是@TrailingTheMalt，他對這種單一麥芽威士忌很著迷，堅持讓我繼續嘗試。 好決定。 這款 15 年的葡萄酒在波本桶中度過了前 12 年後，在奧洛羅索雪莉酒中陳釀了三年。 鼻子：非常乾燥，像秋天的花香和碎樹葉。濃鬱的奧洛羅索雪莉酒與美味的黑巧克力和糖漿混合物完美平衡。接下來是覆蓋著黑鹽的紅色野生漿果，接下來是美味的木質香草和質樸的葡萄乾。...

Score 88/100

Duncan Taylor The Octave - Bowmore 1982

在閱讀了這款酒的工作原理大綱後（採用高木接觸小木桶調理），我以為會有一點雪利酒腰帶，但事實證明它是一款非常美味且結構合理的烈酒，一切都是為了愉悅而不是為了享受。 我最初的嗅覺必須大大減弱，50.6% 的酒精度已經非常出名了。一旦你克服了這一點，香料和肉桂、梨子、薄荷醇、白胡椒和一絲洗衣粉的令人愉悅的混合就形成了一種美妙、清淡、令人愉悅和微甜的花束。 相當濃稠的酒體主要是大黃和奶油凍的味道，並帶有大麥糖、蜜桃和一點檀香。嗯，無論如何，檀香的味道。我覺得味道沒那麼好。...

Score 85/100