Bowmore 1966 40 年 Cask #3316 Duncan Taylor

Bowmore 16 歲 1993 TWA The Perfect Dram

德國獨立電影《The Whiskey Agency》的履歷中已經有不少鮑莫爾的身影。這是其中之一，一款「The Perfect Dram」系列的 16 年威士忌。它於 1993 年蒸餾（鑑賞家說這是 Bowmore 的頂級年份，我知道什麼？），並於 2010 年裝瓶，桶內酒精濃度為 59.9%。太棒了！ 香氣如絲般柔軟，帶有淡淡的泥煤、煙草、油膩的煤炭和碘的味道。非常礦物質。很多柑橘類水果，包括酸橙、柑橘和葡萄柚。事實上，幾乎是熱帶地區。過了一會兒，鳳梨和芒果。甜奶油、香草、灰燼。發展不錯，但很複雜。加入一些水可以突出熱帶水果的味道，並使其脫去沿海的外皮。...

Score 88/100

Bowmore Signatory Vintage Cask Strength Collection Bowmore 2000 Aged 14 Years

我碰巧有三瓶桶裝鮑莫爾（Bowmore）（儘管有兩瓶不屬於我，所以我必須歸還它們！），所以讓我們一次解決所有這些問題。 這是一款簽名裝瓶，專供英國威士忌交易所線上零售商使用。它於 2000 年 3 月 28 日蒸餾，在#800093 波本桶中沉睡了 14 年，於 2014 年 9 月 24 日產出了 233 瓶。該樣本由 Pamela Singh 提供。 令人驚訝的是，泥煤的香氣非常清淡。芒果、木瓜、一絲奶油糖果和香草蛋奶凍的味道。有點害羞，你不會知道這是超過 50% 的...

Score 89/100

Bowmore 15 歲 - Darkest

鼻子：這款酒中濃鬱的雪莉酒味道並不令人意外。它從玻璃杯中飄出，就像來自伊甸園的薄霧，伴隨著棗子、無花果和多香果的更複雜的果味。 口感：又是雪莉酒，還有海鹽和焦糖、烤麥芽、牛軋糖、木頭的味道與通常的橡木味道不同。我得到的樹脂也許讓我想起冷杉或鬆樹。口感以令人愉悅的煙燻味結束。 餘韻：威士忌喝完後，我又聞到了雪莉酒、五香粉、焦糖和淡淡的煙味，與這款酒的甜味完美融合。 我在不同的酒吧品嚐過這種威士忌三次。第一個是最好的。它不是被稱為“最黑”的，而是被稱為Bowmore 15。 。 我最近的最後一杯似乎不像第一杯那麼複雜。我說不出為什麼。然而，在這三種情況下，Bowmore 15 Darkest...

Score 85/100

Bowmore 10 歲 The Devil's Casks II

這週我在艾雷島試了 Bowmore 的 Devil's Cask II 版本。這是另一個 10 年小批量版本，於 2014 年推出，完全在初裝雪利酒桶中熟成，這對於 Bowmore 來說很不尋常。第一個版本於 2013 年發布，第三個版本將於本週發布。根據這些版本背後的故事，魔鬼造訪了艾雷島，但被憤怒的暴民趕走了。為了逃脫，魔鬼藏在一桶波莫爾威士忌中，準備運往大陸。 鼻子略帶彈性和濃鬱，帶有李子、一些甘草和柔和的煙燻味。水裡軟糖和焦糖的味道凸顯出來，接著是咖啡和巧克力的味道。...

Score 86/100