Bowmore 15 年 Feis Ile 2011

Bowmore 12 歲 2000 The Whisky Mercenary

我見過 Jürgen Vromans 幾次，他總是在威士忌節上幫忙。也許這就是他發現自己對獨立裝瓶商的熱愛的地方？於是他開始自己做。他剛剛發布了他的第四種威士忌（我將在本週晚些時候嘗試），所以我想我應該嘗試一下。它們以威士忌僱傭兵標籤裝瓶。讓我們從年輕的鮑莫爾的飲酒強度開始。 年輕鮑莫爾的鼻子是典型的：各種海洋氣息（鹽、牡蠣、海藻）和美味的泥炭，與蘋果、香蕉、檸檬，甚至在這種情況下還有芒果和鳳梨。一些濕石頭和一絲鹹味農家黃油。當它與杏仁糖和香草一起呼吸時，變得更加甜美。甚至還有糖。奶油味很好。...

Score 86/100

Bowmore 12 歲

對許多人來說，Bowmore 12 YO 麥芽是可接受的最年輕的 Bowmore。較年輕的鮑莫爾總體上表現出太多的粗糙度和許多人不關心的皮革音符 所審查的瓶子已開封 3 年，容量為 90%，並且在過去 15 個月內一直用惰性氣體保存 鼻子：中等微甜的泥炭味、一絲玫瑰水、一點鹽水和一絲煙燻味，背景是大麥麥芽的味道。比 Bowmore Legend 8 YO 或 McClelland's Islay 5 YO Bowmore 麥芽的香氣更宜人、更醇厚 口感：入口有濃鬱的甜泥炭味，比鼻子裡的泥炭味更濃；否則，鼻子就能適應嘴巴 餘韻：濃鬱的甜味和麥芽的味道，餘韻中等；結局是苦澀的...

Score 84/100

Bowmore That Boutique-y Whisky Company batch 1

鼻子：一開始是一個相當奇怪的鼻子。泥炭的味道。一些植物：松樹和鹽。葡萄乾和李子下面有一點乾果，不會太甜。 口感：煙霧和灰燼的風暴。這裡受雪莉酒影響很大。比鼻子明顯多了。很多雪莉酒浸過的葡萄乾。相當有酒味。一些藥用物質：碘和鹽水。真正的艾雷島。 尾韻：甜蜜的營火煙霧。雪莉酒。灰。悠長而舒緩。 本質上它很可愛。恕我直言，鼻子並不完美，但口感和餘韻彌補了這一點。暢飲威士忌、雪莉酒和帶有鹽水和煙灰的煙燻。來吧。

Score 85/100

Bowmore 15 歲 Mariner

（添加焦糖色素） 鼻子：甜木香和果香。將李子用紅糖焦糖化。馬斯喀特。拋光雪松。青蘋果皮。 身體：光滑 味道：鹹味。帶有一點鹽的草本苦味。薰衣草萃取物。香草餅乾。花煙。喉嚨有點粗糙。 餘韻：中長且乾燥。橡木。輕微的煙霧。與鼻子裡的青蘋果相似。橡樹揮之不去。 評論：一開始我不太喜歡這個。我認為這是因為鼻子給人一種非常甜膩的感覺，但味道卻帶來了一些更草本的東西。還有薰衣草萃取物在第一口後不久就會彈出，這需要一些時間來適應。但完成度相當不錯。這款威士忌已經讓我著迷了。我喝過更好的酒，但就我所付的價格來說，這是相當物有所值的。

Score 80/100