Bowmore 14 年 1994 Mission Murray McDavid

Bowmore 2003/2013 Whisky-Doris

今天的評論為年輕威士忌提供了一個很好的案例，再次證明 Indy Bowmore 不會出錯。這是其中一種威士忌，「複雜」或「多層」這些術語甚至不足以描述威士忌的純粹深度。這款 Bowmore 在波本酒桶 (#20188) 中陳釀 10 年，由獨立裝瓶商 Whisky-Doris 裝瓶。當我在威士忌網站上發現這瓶酒的價格非常合理時，我簡直不敢相信自己的眼睛。 Serge Valentin 的 Whiskyfun 網站上獲得了 90 分的高分，人們對此抱有很高的期望。 描述：顏色相當淡：綠金黃色，玻璃的漩渦顯示出一些漂亮的長腿。...

Score 91/100

Bowmore 12 歲 Enigma

如果您不喜歡 Bowmore 的家居風格；你可能會討厭這個。如果你不喜歡泥煤/雪莉酒的搭配；你可能會討厭這個。我確信有很多人永遠不會成為這種威士忌的粉絲。誠然，這是泥煤/雪莉酒家族中一個響亮、明顯、不羈、樸素的新成員。但如果你能駕馭這種風格並且不介意缺乏細微差別，那麼就給自己倒一杯酒吧。為了對比，我將 Enigma 與它的老大哥——Darkest 並排喝著。...

Score 82/100

Bowmore Small Batch

Bowmore 小批量在第一次和第二次裝滿的波本桶中熟成。品嚐的每一步都令人驚訝地清淡，所以來自艾雷島的味道有點令人失望。 我所說的不僅僅是缺乏泥炭或煙霧，感覺這個鮑莫爾很平坦，沒有特色。這就是為什麼當我喝這瓶酒時，它真的感覺就像沒有任何附加條件。 我知道我太嚴厲了，因為 Bowmore Small Batch 還可以。 80分證明了這一點。但我覺得對於一家著名的艾雷島釀酒廠來說，80分還不夠。他們把標準定得這麼高。 鼻子：帶有泥炭、蜂蜜和香草的辛辣味。有點像波本威士忌的鼻子。泥炭留在背景上，帶有淡淡的石灰味。 味道： 淡淡的，帶有青草味和柑橘味。清淡、鹹味和泥炭味。 ...

Score 80/100

Bowmore 10 歲 Tempest

我和鮑莫爾有一段有趣的歷史。我不認為他們是最偉大的人之一，因為他們往往會不時地擺脫一些有問題的表達方式。但我的朋友尼廷對它們著迷，所以我並沒有完全失去信心。 為此，我很高興，因為這瓶 Bowmore 可能是我嚐過的來自釀酒廠的最好的表達之一！ 鼻子充滿了沿海海洋空氣的味道，帶有溫和的泥炭味。荸薺蘸著焦糖，用丁香調味，撒上大量的鹹味的growia（我的語言是falsa），這是我最近遇到的最美妙的鼻子之一。打開它，薄餅上就會出現楓糖漿，上面覆蓋著深色漿果。 口感濃鬱，是用黑蜂蜜烹調而成的果醬，在巧克力軟糖上塗上泡沫，並撒上少許昂貴的肉桂。我幾乎看不出這是 56% 的酒精度。...

Score 94/100