Highland Park 12 年 1992 Old Malt Cask Douglas Laing

Highland Park 1991 21 歲

大約三個月前，我哥哥去俄羅斯參加一份合約提案，在他離開之前，他問我是否有什麼特別需要他注意的地方。作為 Highland Park 18 的忠實粉絲，我讀過有關 21 年旅遊零售獨家報道（47.0% 的報道），並認為這將是一個獲得它的絕佳機會。一週後，他回來後拿出一瓶 2012 年裝瓶的 Highland Park Vintage 1991，並以約 170 澳元的價格免稅購買。不太像我計劃的那樣，但我仍然猜想這是一個有 21 年歷史的高地公園！ 瓶裝酒精度為...

Score 86/100

Highland Park Berry Bros & Rudd Orkney 15 2002 - 2018

查看 @Wierdo 非常友善地發送的 6/6 樣品。 這很可能是 Highland Park，這將是我第一次品嚐該釀酒廠的 IB。 這是酒桶強度，我認為是來自一個前波本酒桶——不過我的想法可能是錯的。 評論很簡潔——稍後會詳細介紹。 鼻子- 第一次嗅到時明顯HP（我從未嘗試過Scapa，但如果這不是HP，我會感到驚訝），但比12 更深。 ，是的，但它們肯定在那裡），淡淡的菸葉和一點奶油雪利酒的味道。 甜味有蜂蜜和鳳梨。 味道 - 一開始是菠蘿的酸味，然後發展成一些可愛的煙燻味。 接近尾聲時還會散發出一點薑和胡椒的香料。 餘韻－中等力度，帶有一些煙燻、酸味，相當乾。...

Score 86/100

Highland Park Whisky Live 10 歲

鼻子：這位年輕的惠普人的鼻子真是太棒了。蜂蜜與乾葡萄乾混合，一些帶有甜味的可愛煙燻味，最後是一些橡木味。第二次聞時，我聞到了一些木頭清漆，還有更多的煙霧。可愛，可愛。惠普的精髓。年輕又踢。 口感：葡萄乾、乾果和大量紅糖的味道。一些香蕉的味道。香草。中間的橡木則以乾果為主題。好吃。 完成：長。甜甜的水果，煙熏，死於可可和微苦的邊緣

Score 90/100

Highland Park 21 歲

這是新瓶裝，酒精含量為 47.5%。 鼻子：一開始很平淡，但幾分鐘後就變得平淡了，非常黑，不是很甜的雪利酒，而是有很多石南花、舊皮革裝訂書、黑蜂蜜、太妃糖、營地煙熏的味道、深燉水果、一些肉桂的味道也許還有橙皮的味道。如果我能聞到威士忌的味道，那麼這款威士忌一定會令人沉思。 口感：燉果香的甜味、深沉的蜂蜜、篝火的餘燼和煙霧、淡淡的泥炭味、一束香料（肉桂、丁香、生薑）、石南花和皮革的味道也出現在口感上，橙皮油的味道慢慢融入苦樂參半的巧克力風味（不是完全黑巧克力，而是一種似乎同時具有高溫和和可可含量的巧克力） 餘韻：一些精緻的牛奶咖啡、橙皮油、深黑蜂蜜。 嗯，與 18yo...

Score 90/100