Highland Park 8 年 Bottled 1960s

Highland Park Loki 15 歲 Valhalla Collection

鼻子：嗯。這裡發生了非常有趣的事：一些蘋果、蠟質的味道、一些木頭的味道，還有相當花香的味道。濃鬱的檸檬、燕麥，但沒有我能聞到的煙味或泥煤味。 口感：毫無疑問，大口感，首先是用黃油炒紅蘋果，然後是一種相當有趣的異國水果味道（木瓜、番石榴和一點紅葡萄柚），上面撒了一小撮鹽，然後是一些煙燻味。 餘韻：木頭、熟蘋果、大量木質香料（肉桂和丁香）。 底線： 無論是花哨的船還是沒有船，這款小 HP 都是一款出色的威士忌，與雷神 (Thor) 相當不同，而且恕我直言，它更好一點。夠複雜，而且非常有趣。可惜的是，對於15 年的威士忌來說，它太貴了，但今天，當NAS 裝瓶（例如Alpha）開始以100...

Score 89/100

Highland Park Double Barrel Vatted

一種有趣的光（混合），這是一個相當不錯的主意。不幸的是，非常北的H/P。不會也不應該期望在 10 年後「表現」良好；這個組合偏向Bomore，這根本不是這個想法。我懷疑 12 或 14 歲的 H/P 會有一個更和諧的整體——儘管如此，儘管存在內部鬥爭，但它並非沒有魅力。我想起了喬治·聖茨伯里(George Saintsbury) 在他的《酒窖筆記》(Notes on a CELLAR BOOK) 中，他描述了他在酒窖裡喝過的最好的威士忌是一小桶等量的克萊恩·利甚(Clyne Lish)（他的拼寫）和格蘭利威(Glenlivet)。

Score 55/100

Highland Park 12 歲

我是威士忌初學者，這是我的第一次評論，所以它會很糟糕。如果您想了解有關 Highland Park 12 的一些知識，請閱讀下一篇隨機評論。 我最近打開了我的第一台 HP12，在我聽到/讀到的一切之後，我感到很失望。我買這瓶的唯一原因是它對初學者來說應該很棒。 鼻子讓我回想起化學實驗室，以及我 15 歲時嘔吐伏特加的情景。我在某處讀到，有時需要讓酒在玻璃杯中打開並發育，然後才能準備好，所以我將其放置了大約 5-10 分鐘，然後回來再嘗試一次。我設法克服了第一印象，發現了許多好處。糖漿、重橡木和我喜歡稱之為“巧克力煙草”的東西（我最喜歡在威士忌中找到的味道）。...

Score 62/100

Highland Park Dark Origins

就像預示著你最喜歡的入門級威士忌即將消亡的預兆，或者是一種新的明星加價：NAS，這個縮寫讓大多數威士忌愛好者不寒而慄。似乎每當 NAS 推出時，釀酒商就即將淘汰（或至少顯著減少可用性）一款經典酒，或者通過推出一款花哨的酒來兌現我們花大錢購買精美酒的渴望。結果往往是劣質或至少價格過高的年輕威士忌，並且主要依賴於強勁的木桶餘味。因此，當高地公園宣布《黑暗起源》並附上自己的特別影片廣告和帶有連帽人物的時尚黑色瓶子時，我們大多數人都理所當然地表示懷疑。回想起來，我們被證明是錯誤的：他們保留了原來的範圍，並且價格保持在可接受的水平（12歲到15歲之間）。那我們的第二個偏見呢？ 《黑暗起源》是風味驅動的...

Score 86/100