Highland Park 41 年 1968 Peerless Duncan Taylor

Highland Park Secret Orkney 20 歲 1999 They Inspired

They Inspired 是 Michiel Wigman 推出的一系列單桶酒，標籤上帶有一些知名和鮮為人知的歷史人物。這款 1999 年的秘密奧克尼威士忌顯然是 Highland Park，由 Dutch Whisky Connection 裝瓶，標籤上描繪了被譽為「現代中國之母」的 Soon Quinling。她成為毛澤東共產黨的重要人物。但歷史已經夠多了，讓我們來品味一下。 檸檬汁、海灘上的鵝卵石、甘菊茶和一些以杏乾為幌子的異國水果的濃郁香氣。海灘上的貝殼和微鹹水的味道賦予了這款麥芽酒應有的海洋特色。典型的奧克尼泥炭，儘管微妙。我已經意識到我的杯子裡有一些很棒的東西。...

Score 88/100

Highland Park Hjarta 12 歲

Hjärta 這個字在挪威語中是「心」的意思。您可能知道，奧卡迪亞人與挪威人的共同點比與蘇格蘭人的共同點更多。他們更像是維京人，而不是蘇格蘭蘇格蘭短裙的人。該瓶裝於 2009 年推出，以慶祝遊客中心重新開放。這些瓶子僅在釀酒廠和某些斯堪的納維亞商店出售（感謝您證明我的觀點）。它不比標準的 12 年陳釀多或少，但在木桶強度方面，20% 來自非常活躍的首次填充雪利酒桶，如深色所示。 鼻子圓潤甜美，像黃油一樣奶油味，帶有石南花、橙子、蜂蜜、香草、煙熏和加糖卡布奇諾的味道。還有一絲硫磺味，但這是（聽起來很奇怪）這裡的附加價值。第一次裝雪莉酒桶的影響是顯而易見的。 ABV...

Score 90/100

Highland Park 15 歲

我讀過這種威士忌的描述，通常被描述為主要含有石楠花蜂蜜。我來自加勒比海地區（波多黎各），現在住在佛羅裡達州邁阿密，真的從未遇到任何與石南花相關的東西。然而，我在這款美妙的單一麥芽威士忌中得到的東西讓我想起了我在 El Yunque 雨林山峰上的徒步旅行——這是一個受保護的國家公園，距離聖胡安以東 45 分鐘路程。當你爬上去時，你會被蕨類植物和苔蘚等潮濕的植被包圍。色彩繽紛的植物，如天堂鳥和蘭花。 鼻子：蜂蜜、焦糖、香草、輕微的海浪、精緻的花香煙燻、雨林。令人驚奇的戲劇正在等待著！...

Score 92/100

Highland Park 21 歲 November 2019 Release

啊，一個擁有不少於 21 年歷史的官方高地公園，你不會就這樣錯過的。這是我們遊覽結束後在釀酒廠品嚐的最後一部分。 公司、地點和玻璃杯中的液體結合，讓那一刻成為難忘的時刻。讓我們看看我能否在平靜的學習中同樣享受它。 老套。當我把這種麥芽放在鼻子上時，這是我首先想到的事情。滿是灰塵的舊書。接著是石楠花和野花的精緻花香，而杏子、橙子和杏仁糖則與之相得益彰。榛子和新鮮拋光的皮革。然後是泥炭：毫無疑問地存在，但微妙且具有支撐作用。是的，這是一種很棒的麥芽。...

Score 87/100